Studies on Factors to Increase Mold Inhibitor Effectiveness in Livestock Rations - Ⅱ. Effects of the Usage of a Mold Inhibitor in the Ration on the Nutritional Status and Performance of Chicks

남기홍; 남기석

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자료유형: 학술저널

저자정보: 남기홍 남기석

저널정보: 한국가금학회 한국가금학회지 가금학회지 제15권 제4호

발행연도: 1988.12

수록면: 269 - 275 (7page)

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단백질 수준이 18%인 초생추 사료와 12%인 비육우 후반기 사료를 입자도의 크기에 따라 전사료의 80%가 1.19㎜ 이하인것과 전 사료의 40%가 1.19㎜ 이하인 것으로 나누어서 40일간 저장후 각 처리구의 영양소 변화를 비교 하였다.
영양소 변화를 비교한후 초생추 사료만을 이용하여 입자의 크기를 다르게 하여 항곰팡이제를 처리한 사료와 처리하지 않은 사료에 대한 병아리의 성장 및 사료이용 정도 그리고 장기의 발달을 비교 하였다.
항곰팡이가 처리되지 않은 사료에서는 2개의 다른 단백질 수준에서 공히 지방과 카로틴 함량은 현저히(P＜0.05) 감소를 초래하였다. 항곰팡이제가 처리된 사료에서도 입자 크기가 1.19㎜ 보다 작은 것이 전체 사료의 40% 이하인 구에서는 지방과 카로틴의 함량이 40일간의 저장후에는 감소하는 추세를 보였다.
또 입자가 큰 사료에서 항곰팡이제를 처리하지 않았을 때는 신선한 사료나 항곰팡이제를 처리한 구에 비교하여 병아리의 성장이나 사료 섭취량은 현저히 감소(P＜0.05)를 나타냈다. 사료효율 역시 항곰팡이제를 처리하지 않은 구에서 현저히 낮았다.(P＜0.05), 그러나 각 장기의 무게에는 처리간에 차이를 나타내지 못하였다.

The effect of mold inhibitor was determined in the commercial rations which had two different protein levels(18% and 12%) and two different particle sizes(80% of the particles in the ration less than 1.19㎜ and 40% of the particles in the ration less than 1.19㎜). After 40 days storage of the rations treated and not treated with the mold inhibitor the nutritional change of the experimental diets with 18% and 12% protein levels, the growth performance of chicks, and the weight of internal organs fed the 18% protein diet were observed as the criteria of this research.
The fat level and carotene content in the two diets with 18% and 12% protein level each were significantly (P＜0.05) decreased when the diets were not treated by the mold inhibitor. Even if mold inhibitor was mixed in the diet, the fat contnet in the diet which had 40% of the particles in the ration less than 1.19㎜ tended to be decreased, especially, in the diet with a 12% protein level.
The carotene content in the diet treated with mold inhibitor which had 40% of the particles in the ration less than 1.19㎜ also tended to be decreased in both diets (18% protein and 12% protein). Feed types × particle size interaction was significant for the fat content (P＜0.05) and for the carotene content (P＜0.05). The amount of crude protein and ADF was not significantly (P＞0.05) changed after 40 days storage.
There was a significant decrease (P＜0.05) in total body weight gain and total feed intake observed in chicks fed the untreated diet with 40% of the particles in the ration less than 1.19㎜. Feed conversion was significantly (P＜0.05) depressed in the chicks fed the untreated diet of both particle sizes. Particle size × types of feed interaction in feed conversion was significant (P＜0.05). Relative sizes of the liver, pancreas and spleen were not affected significantly (P＞0.05) by the treatments.

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