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칼슘과 燐은 동물의 骨格形成 및 平衡維持에 필수적일 뿐 아니라 卵殼의 중요한 구성물질이다. 그러나 가금의 주요 원료사료인 식물성사료는 대 부분 칼슘과 燐의 함량이 낮으며 그 이용성도 낮아 별도로 추가공급이 필요하다. 따라서 칼슘과 燐의 機能을 밝히교 要求量을 찾아내며, 그 공급원 및 이용성을 조사하는것은 매우 중요하다. 이제까지 칼슘과 燐의 영향적 특성 및 공급에 관해 고찰하였는 바 결과를 요약하면 다음과 같다.
1. 칼슘과 燐은 정상적인 기능을 수행하기 위해 비타민D 및 Na등과 긴밀한 相互作用을 가지고 있다.
2. 대 부분의 식물성 사료내에 들어있는 燐은 피틴태로서 單胃 動物에는 이용성이 낮으며 가축의 년령이 증가하거나 비티민D₃의 급여가 증가하면 피틴태 인의 이용율도 다소 증가 한다. 일반적으로 동물성사료 및 무기가물사료내 존재하는 칼슘과 燐은 利用性이 상당히 높다.
3. 가금의 칼슘과 燐의 요구량은 부로일러 및 산란용 초생추의 경우 칼슘 1.0% 燐 0.7% 내외이며, 사란계의 경우 칼슘 3.5% 燐 0.4% 수준으로 요약되었는데 이는 최근 NRC(1977)의 要求量 水準과 비슷하다.
4. 칼슘과 燐이 공급은 사료섭취량이 적은 경우 供給水準을 증가시켜 주는것이 바람직하며 산란계의 경우 산란율이 높거나 년령이 오래된 닭의 경우 칼슘의 給與量을 증가시켜 3.75%까지 급여하는 것이 좋다. 실제 사육시에는 칼슘과 인의 이용율을 고려하여 요구량 수준보다 20%정도 증가시켜 주는것이 바람직 하다.
5. 칼슘과 燐 供給劑의 이용성은 제1, 제2, 제3 인산칼슘, 탄산칼슘, 골분, 석회석, 패분등이 가장 우수하였으며 연인광석, 탈분인광석, 석고등은 다소 떨어졌다. 산란계의 경우 칼슘과 비교해 볼때 거의 같은 효과를 가지는 것으로 나타났다. 따라서 방해석은 새로운 칼슘공급제로서 효과적으로 사용될 수 있을 것이다.
6. 칼슘공급제의 粒子度가 산란능력에 미치는 영향은 아직 확정지을만한 결과를 얻지 못하고 있으나 일반적으로 패분은 입자도가 굵을때 석회석은 입자도가 미세할 때 산란능력이 우수하였다.
7. 산란계에 있어서 패분과 석회석을 單用 하는 것보다 混用하면 그 이용성이 증가하였다.
8. 사료내 Na의 농도가 높으면 燐의 급여량도 높여 주는 것이 산란능력 향상에 도움이 되었으며 Na의 수준이 낮은 경우는 燐의 급여수준도 낮추는 것이 바람직한 것으로 나타났다.
1. 칼슘과 燐은 정상적인 기능을 수행하기 위해 비타민D 및 Na등과 긴밀한 相互作用을 가지고 있다.
2. 대 부분의 식물성 사료내에 들어있는 燐은 피틴태로서 單胃 動物에는 이용성이 낮으며 가축의 년령이 증가하거나 비티민D₃의 급여가 증가하면 피틴태 인의 이용율도 다소 증가 한다. 일반적으로 동물성사료 및 무기가물사료내 존재하는 칼슘과 燐은 利用性이 상당히 높다.
3. 가금의 칼슘과 燐의 요구량은 부로일러 및 산란용 초생추의 경우 칼슘 1.0% 燐 0.7% 내외이며, 사란계의 경우 칼슘 3.5% 燐 0.4% 수준으로 요약되었는데 이는 최근 NRC(1977)의 要求量 水準과 비슷하다.
4. 칼슘과 燐이 공급은 사료섭취량이 적은 경우 供給水準을 증가시켜 주는것이 바람직하며 산란계의 경우 산란율이 높거나 년령이 오래된 닭의 경우 칼슘의 給與量을 증가시켜 3.75%까지 급여하는 것이 좋다. 실제 사육시에는 칼슘과 인의 이용율을 고려하여 요구량 수준보다 20%정도 증가시켜 주는것이 바람직 하다.
5. 칼슘과 燐 供給劑의 이용성은 제1, 제2, 제3 인산칼슘, 탄산칼슘, 골분, 석회석, 패분등이 가장 우수하였으며 연인광석, 탈분인광석, 석고등은 다소 떨어졌다. 산란계의 경우 칼슘과 비교해 볼때 거의 같은 효과를 가지는 것으로 나타났다. 따라서 방해석은 새로운 칼슘공급제로서 효과적으로 사용될 수 있을 것이다.
6. 칼슘공급제의 粒子度가 산란능력에 미치는 영향은 아직 확정지을만한 결과를 얻지 못하고 있으나 일반적으로 패분은 입자도가 굵을때 석회석은 입자도가 미세할 때 산란능력이 우수하였다.
7. 산란계에 있어서 패분과 석회석을 單用 하는 것보다 混用하면 그 이용성이 증가하였다.
8. 사료내 Na의 농도가 높으면 燐의 급여량도 높여 주는 것이 산란능력 향상에 도움이 되었으며 Na의 수준이 낮은 경우는 燐의 급여수준도 낮추는 것이 바람직한 것으로 나타났다.
목차
SUMMARY
Ⅰ. 緖論
Ⅱ. 칼슘과 燐의 生理的 機能및 營養上 特性
Ⅲ. 칼슘과 燐의 要求量 및 勸奬量
Ⅳ. 主要飼料의 칼슘과 燐의 含量
Ⅴ. 칼슘과 燐의 供給源 및 供給方法
Ⅵ. 要約
<參考文獻>
참고문헌 (0)
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