고농도 비타민 C 첨가가 연골 초대배양세포의 증식에 미치는 영향

김미향

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김미향

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제33권 제5호

발행연도: 2004.6

수록면: 797 - 802 (6page)

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본 연구에서는 연골세포가 초대배양이 가능한 점, 세포증식 연구에 적합한 점 및 세포외 matrix의 주성분인 collagen의 생합성에는 비타민 C가 필수적으로 요구되고 연골세포는 비타민 C에 의한 영향이 큰 것으로 예상되므로 쥐에서 분리한 연골세포를 사용하여 그 증식에 대한 비타민 C의 영향을 검토하였다. 또한 세포독성의 작용 기전에 대해 알아보고자 활성산소의 하나인 과산화수소에 주목하여 연골 초대배양세포의 증식 및 세포독성에 대한 catalase 활성에 의한 영향을 조사하였다. 연골 초대배양세포의 증식에 미치는 혈청의 영향은 1%보다 5%의 혈청에서 그 증식이 더욱 증가하여 연골세포의 증식 또한 혈청 농도에 의존함을 알 수 있었다. 혈청은 배지 중에 2% 이상 함유되어 있으면 세포 증식에 충분하나 비타민 C에 의한 증식저해를 완화시키기 위해서는 그 이상의 혈청농도가 필요할 것으로 사료된다. 연골세포의 증식에 미치는 비타민 C의 적절한 농도를 알아내기 위하여, DMEM-10 배지에 비타민 C 0.01~5 mM 첨가하여 세포배양을 하였다. 배지 중에 비타민 C를 첨가할 경우 그 농도가 생리적 농도일 경우 세포증식은 촉진되는 경향을 보이나 1mM 이상의 고농도의 비타민 C를 첨가하였을 때 증식은 억제되어, 혈장농도의 약 10배 이상이 첨가되었을 때는 세포에 독성을 나타내는 것으로 추측되어진다. 고농도의 비타민 C는 세포 독성을 나타내며 비타민 C 용액 중에 독성성분인 과산화수소의 발생이 그 원인 중에 하나인 것으로 추측되어, 활성산소의 하나인 과산화수소에 주목하여 연골세포에 대한 독성을 검토하였다. 과산화수소를 첨가하지 않은 배지에서 세포의 생존율을 100%로 하였을 때, 과산화수소 0.1 mM 이하의 농도로 첨가하였을 때는 영향을 주지 않았으나, 0.1 mM보다 높은 농도에서는 세포의 생존율이 급격하게 감소하였다. Catalase를 첨가한 경우, 비타민 C에 의한 세포독성은 발현되지 않고 오히려 비타민 C가 세포증식을 촉진하고 있는 것으로 나타났다. 그러나 고활성 catalase를 배지 중에 첨가하였을 때 세포증식은 억제하는 결과가 나타나, catalase와 비타민 C의 상호작용이 있을 것으로 추측된다. 본 연구의 결과로부터 비타민 C에 의한 세포독성의 원인은 과산화수소뿐만 아니라 다른 생체성분과 상호작용 또는 자신의 존재농도에 의해 세포증식을 촉진 또는 억제하는 것으로 사료된다.

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