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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제32권 제2호
발행연도
2003.3
수록면
217 - 222 (6page)

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본 연구에서는 일반적으로 여러 종류의 질병에 약리 효과가 있다고 알려진 버섯류 중 표고버섯과 새송이버섯을 택하여 열수추출하고 이 추출물을 인간의 대장암 세포인 HT-29 및 Caco-2와 한국인 위암세포인 SNU484에 첨가한 후 세포 증식과 세포사멸을 이끄는 caspase-3 활성을 알아보고자 하였다. 대장암 세포인 HT-29와 Caco-2에 표고버섯과 새송이버섯 추출물을 첨가한 결과 대조군에 비하여 유의적으로 세포 수가 감소하였으며 첨가량이 많아질수록 유의적으로 세포 증식이 더 억제되었다. 표고버섯과 새송이버섯을 HT-29에 첨가 후 배양시간에 따른 세포증식 억제효과를 살펴보았더니 배양시간이 경과함에 따라 세포증식이 억제되는 경향을 나타내었으며 특히 96시간의 처리에 HT-29 증식이 매우 억제됨을 볼 수가 있었다. 세포의 caspase-3 활성을 측정한 결과 표고버섯과 새송이버섯을 48 ㎎/mL 이상의 농도로 첨가하였을 때 2배 이상 caspase-3 활성이 증가였으므로 앞에서 본 HT-29 세포의 증식억제는 세포사멸의 증가에 기인한다고 짐작된다. 위암세포인 SNU484에 표고버섯과 새송이버섯을 첨가한 경우에는 세포증식의 억제효과가 없었을 뿐만아니라 caspase-3 활성도 유의하게 증가하지는 않았다. 즉 위암에는 이 두 종류의 버섯은 효능이 없음을 알 수 있었다. 그러므로 표고버섯과 새송이버섯은 caspase-3 활성을 증가시켜 대장암세포의 증식을 억제하므로 대장암에 대한 항암물질로 개발할 필요가 있을 것으로 사료된다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

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