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논문 기본 정보

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저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제29권 제2호
발행연도
2000.4
수록면
312 - 315 (4page)

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본 연구에서는 우리밀로부터 대식세포 식작용을 활성화시키는 물질을 탐색하는 과정에서 고분밀의 EA 추출물이 가장 높은 식작용 활성 증강효과를 보임을 알았고, EA 추출물을 정성한 후 순수 분리 정제하여 대식세포 활성 증강효과를 나타내는 단일 물질을 찾고자 하였다. TLC방법을 이용하여 ASW와 고분밀의 EA 추출물을 정성한 결과 약 5개 정도의 band를 확인한 후, column chromatography를 이용하여 EA 추출물을 분획하였다. 1차 column chromatography만으로는 single fractionation이 어려워 분획물을 fraction A, B, C, D로 분류하여 식작용 활성 증강효과를 측정하였다. 대분류된 각 fraction의 식작용 활성 증강효과를 측정한 결과 고분밀의 fractionb가 대부분의 활성을 가진 분획으로 사료되었다. 2차 column chromatography를 통해 fraction b만을 분리하였으며, 구조결정 실험과 동물실험을 추가로 시행하여 fractionb의 효과를 입증할 것이다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

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