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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제23권 제1호
발행연도
1994.3
수록면
44 - 47 (4page)

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화학적인 발암제인 DMBA(9,10-dimethyl-1,2-benzanthracene)을 이용하여 135마리의 햄스터를 협낭에 암을 유발시키면서 마늘에 항암효과가 있다는 한의학적 근거를 토대로 마늘즙을 투여하여 협낭의 종양 발생수와 크기를 관찰하고 각종 장기의 이상병변이 있는가를 관찰하였다. 협낭의 결절 발생 정도는 실험경과 90일 경우 대조군에서는 61개, 3%마늘즙 투여군에서는 28개로 발생하였고 통계학적으로 유의한 차가 있는 것으로 나타났다. 그리고 협낭의 결절 용적은 실험경과 90일 경우 대조군의 평균값은 181.26㎣이고, 3% 마늘즙 투여군은 81.10㎣ 나타났다. 위와 신장에는 이상병변이 나타나지 않았고 간장은 대조군이 호산성 과립상의 세포질 비대현상이 나타나고 비장은 심한 위축현상이 관찰되었다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

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