미나리추출물이 사염화탄소에 의한 마우스 간손상에 미치는 영향

이상일; 박용수; 조수열

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이상일 박용수 조수열

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제22권 제4호

발행연도: 1993.9

수록면: 392 - 397 (6page)

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미나리의 해독작용 기전을 구명하기 위하여 미나리 n-butanol추출분획을 실험동물에 전처치한 다음, 간독 소인 사염화탄소를 투여하고 급성 간손상의 정도를 확인함과 동시에 조직손상과 관련된 free radical 생성계 및 해독계효소의 활성에 미치는 영향을 검토하였다. 사염화탄소를 투여하였을 때 혈청 ALT 활성 및 간조직과산화지질의 함량이 대조군에 비하여 현저히 증가되었으나, 미나리추출물을 전처치하므로서 증가현상이 유의하게 억제되었다. 한편 미나리추출물 (50㎎/㎏)을 실험동물에 투여하였을 때, 간조직의 free radical 생성계 효소인 aniline hydroxylase의 활성 및 free radical 해독계 효소인 catalase 및 glutathione S-transferase의 활성과 간조직 glutathione의 함량은 유의한 변동을 나타내지 않았다. 그러나 free radical 생성계 효소의 일종인 간조직 xanthine oxidase의 활성은 미나리추출물의 투여량과 투여기간에 반비례하여 감소되었으며, 50㎎/㎏ 및 5일간 투여군에서 유의한 억제현상을 관찰할 수 있었다. 시험관내에 미나리 추출물의 첨가농도를 증가시켜가면서 간조직 xanthine oxidase의 활성을 측정하였을 때 효소의 활성은 변동이 없었다. 이상의 실험성적들을 종합해 볼 때, 미나리 n-butanol 추출분획은 free radical 생성계 효소인 간조직 xanthine oxidase의 활성을 조절하므로서 사염화탄소에 의한 간손상을 보호해줄 것으로 사료되어진다.

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