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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제21권 제3호
발행연도
1992.7
수록면
291 - 295 (5page)

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고들빼기의 부위별 메탄올 엑스가 고콜레스테롤 생쥐의 혈청 콜레스테롤농도에 미치는 영향을 살펴보았다. 고콜레스테롤 생쥐는 식이에 1% 콜레스테롤과 0.5% 답즙산을 첨가하므로서 유도하였으며, 잎의 메탄올 엑스를 투여한 군은 대조군에 비해 혈청 콜레스테롤 농도를 현저히 감소시켰으나 뿌리의 경우에는 효과가 나타나지 않았다 . 또한, 잎의 메탄올 엑스는 고콜레스테롤 흰쥐에 대해서도 100㎎/㎏ 투여 용량에서 혈청 콜레스테롤 농도를 현저히 감소 시켰으며 동맥경화성 지표를 개선시켰다. 반면에, 정상흰쥐에 대해서는 효과가 나타나지 않았다. 이상과 같은 결과로 잎의 메탄올 엑스는 과잉의 콜레스테롤을 섭취하였을때 체내대사 이용도를 증가시키므로서 혈청 콜레스테롤 농도를 감소시킨다고 생각된다.

목차

Abstract

INTRODUCTION

MATERIALS AND METHODS

RESULTS AND DISCUSSION

ACKNOWLEDGEMENT

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요약

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