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이용수
Abstract
序論
材料 및 方法
結果 및 考察
要約
文獻
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Retort Pouch 쌀밥의 加熱殺菌時 파우치 包裝內의 眞空度가 熱傳達 및 物性에 미치는 影響
한국식품영양과학회지
1982 .12
Retort Pouch식품의 특징과 전망
식품공업
1983 .01
國産 Retort Pouch의 食品包裝適性에 관한 조사 연구
한국식품영양과학회지
1984 .03
Retort pouch食品의 加工 技術
식품과학과 산업
1979 .12
살균온도 및 포장재내 공기량이 레토르트 쌀밥의 품질에 미치는 영향
한국식품과학회지
1990 .04
[食品技術] Retort Pouch 食品이란?
식품과학과 산업
1972 .04
Retort Pouch 김치의 傳熱特性과 殺菌條件에 관한 硏究
한국식품과학회지
1983 .12
Retort pouch 食品의 保存性
식품과학과 산업
1979 .12
Processing and Keeping Quality of Retort Pouched Seasoned Baby Clam
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2017 .05
Effect of Cooking Time and Storage Temperature on the Quality of Home-Made Retort Pouch Packed Chuncheon Dakgalbi
한국축산식품학회지
2013 .01
Quality evaluation and estimation of shelf life of retort-pouched tomato-based and Korean traditional fermented food-based sauces
Applied Biological Chemistry
2015 .01
Retort 食品의 動向
식품과학과 산업
1979 .12
컴퓨터 시뮬레이션에 의한 레토르트미반의 최적고온 살균조건
한국식품과학회지
1985 .06
비지를 이용한 Retort Food의 제조
한국식품과학회지
1998 .12
레토르트파우치 조미 홍합의 제조 및 저장 중 품질 변화
수산해양교육연구
2011 .12
레토르트 파우치 米飯의 가열살균에 관한 연구
한국식품과학회지
1981 .06
The Study of Heat Penetration of Kimchi Soup on Stationary and Rotary Retorts
Preventive Nutrition and Food Science
2015 .03
레토르트 파우치 카레의 전열특성 및 품질안정성
한국식품과학회지
1993 .02
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