營養狀態가 Hb 形成에 미치는 影響

이금영; 전관배

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이금영 전관배

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제4권 제1호

발행연도: 1975.4

수록면: 13 - 17 (5page)

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(1) 保育園經營主는 園兒들의 體力이나 健康面을 考慮해서 營養管理에 劉期的變化를 加해야 하며 行政當局도 量的인 保育園經營을 止揚하고 質的面에 置中해야 할 것으로 생각된다. 外援이나 內資支援을 받는 保育園이 合理的으로 運營의 妙를 期한다면 體育中學水準에는 未及일망정 一般家庭兒의 生活水準을 오히려 능가할 수도 있을 것으로 예측한다.
(2) 體育中學校生의 1 日平均 Cal 攝取量은 年齡(體重)과 運動量에 比하여 過食을 하는 形便이 아닌가 憂慮된다. 따라서 營養士에게는 營養의 供給量에 對하여 새로운 檢討가 要望된다.
(3) 寄生蟲感染如否는 考慮하지 않았다. 그것은 體育中學校에서 一定한 食單(menu)으로 生活(1~2年)이 繼續되는 學生들의 Hb 量이 많기 때문에 Hb量이 적은 것은 寄生蟲과는 無關하고 오직 營養物質에 基因한다고 豫測되기 때문이다. 더우기 어린 學生이면서 上流生活圈에 屬하는 梨花女大의 大學生들과 같은 수준의 Hb 量을 保持하므로 더욱 그 信憑度가 높다고 보아도 좋을 것이다. 따라서 一般家庭兒와 園兒들의 健康狀態를 正常的으로 維持시키면서 國力을 增强시키려면 保育園經營主나 한 가정의 責任者는 오직 營養管理에 細心한 注意를 가져야 하고 行政當局도 保育園運營面에 보다 깊은 配慮가 있어야 한다고 要望된다.

1. A nursery school principal must think over physical stamina and health of his children, and he must make an epoch making changes to nutrition control.
I think that authorities concerned must give weight to quality before quantity to manage the nursery school. If the nursery school principal who has aid received from abroad and his native country must manage the nursery school rationally.
It is expected that, though the nutrition level is below the level of sports middle school children, it is above the common level of home children.
2. I fear that the calories which the pupils of sports middle school assimilate a day on the av erage is apt to be more calories as compared with other pupils of their age(weight). This is also true for their level of activity.
It is required that the nutritionist must recheck the quantity of the calorie provision.
3. I took no thought about infection with parasites in this thesis. It is because that the pupils of sports middle school have much Hb (hemoglobin), because they have had meals with a settled menu for a year or two.
So, that it is expected that it is caused only by the nutritious foods regardless of parasites and that they have little Hb(hemoglobin). Besides though they are little pupils, because they have much Hb. Of taking the level with upper life classes of the the Ewha Girls University students, it will be more reliable.
Therefore as we maintain the states of health of the common home children and nursery school children normally, to increase the national power, the managers of nursery schools or the heads of families must pay attention to the control of nutrition, and authorities concerned must pay attention to the control of nutrition, and authorities concerned must take the trouble much more to the management of nursery school.
1. We have been undertaking the occupations of the family plannings for more ten years. But we have still failed to realize the anticipated result in the farm villages.
Though it is not in this district, I think that we must make efforts in these occupations urgently, and control increases in population, decrease the consumptions of food and salt, and contribute to the increasing of the general income.
2. There is a tendency to take a little more salted foods in the cities than in the farm villages. But we are apt to take more salt in quantity(20g) to be taken in a day both in the cities and in the farm villages than it is necessary to us.
So it is required that we must grope for a means of increasing of the general income as early as possible, and that we must improve our diet to be got rid of dietary life in importance. And so we have to study thoroughly the side effect caused due to too much salt to be taken in, if it is discovered, we must spour on a means of sweep of it.

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