목차

통영지역주민의 식습관 조사연구 (이복이, 문수경, 김인수, 정보영)

통영지역주민의 건강관련변인 조사연구 (문수경, 이복이, 김인수, 정보영)

거주지역에 따른 통영지역주민의 보약 및 영양제복용 실태 (이복이, 정보영, 김인수, 문수경)

Selenium Intake and Selenium Status of Korean Women (Hye-Ran Yang, Eul-Sang Kim)

비만 성인 남녀에 있어서 운동와 체성분 및 식생활 태도와의 관계 (정미진, 신보경, 박영민, 김숙배)

Evaluation of Selenium Intake From Representative Korean Foods (Chang-Hwan Oh, Jiyung Kim, Bo Eun Yih, Tae-Hwa Kim, Taek-Jae Kim, Jongsei Park, Cho-il Kim, Haeng-Shin Lee, YounJu Choi, Hye-Young Lee, Inbok Kim, Hye Kyung Park)

외래관광객과 주한외국인의 한국 전통음식 및 전통외식업체에 대한 인식차이 비교분석 (김선아, 이민아, 김은미, 이승주)

Korean Food Consumption Patterns and Cohort Effects (Young Sun Park, Young Sook Chung, Jung Sun Jang)

Folate Content of Human Milk and Folate Status of Korean Women During Extended Lactation (Da Woon Jeong, Hyeon-Sook Lim)

서울ㆍ경기지역 대학생의 성별에 따른 편의식의 기호 및 식 행동 비교 (임영숙, 박혜련, 한귀정)

The Research of Foodservice Management Status of Kindergarten in Daejeon - Focusing on Self - operated Management (Na-Young Kim, Sung Hwan Kim, Ji-Hee Lim)

전북지역 청소년들의 비만도와 식습관 조사 (우자원)

Effects of dietary intake on serum lipid levels in the elderly (Hye-Jung Yoon, In-Kyung Hwang, Hyeon-Ju Kang, Kyung-A Lee, Su-Ill Lee, Byung-Mann Cho, Hyo-Sun Lee, Ji-Sook Han)

Association of the mini nutritional assessment (MNA) with nutritional and health status in the elderly (Hye-Jung Yoon, In-Kyung Hwang, Hyeon-Ju Kang, Kyung-A Lee, Su-Ill Lee, Byung-Mann Cho, Hyo-Sun Lee, Ji-Sook Han)

Relation among Calcium Intake, Bone Metabolism Parameters, Serum Protein and Lipids of Elderly Women in Gwangju City (Kum Hee Hwang, Lan Hee Jung, Myung Sook Cho)

학교급식 영양사의 가공식품 이용 실태 분석 (최옥심, 양향숙, 김애정, 차연수, 노정옥)

전북지역 학교급식 시설ㆍ설비 실태에 관한 연구 (최혜연, 양향숙, 한복진, 노정옥)

학교급식 영양사의 가공식품 이용 실태 분석 (최옥심, 양향숙, 김애정, 차연수, 노정옥)

Association of the degree of concern with Health Concerns and Dietary Behaviors Of Obese and Non - Obese Middle School Students‘ in Jeonju (Sun-hwa Sung, Su Jin Jung, Hee Suk Shon, Yeon Su Cha)

Comparison of Eating Habits, Eating Behaviors and Nutrition Knowledge between Non - obese and Obese Elementary School Students in Jeonju (Ok Kyung Yu, Yeon Su Cha)

건강기능식품에 대한 소비자의 영양지식 (김정인, 제미경, 김영옥)

여성 유방암 환자의 항산화 관련 무기질 영양상태 (천누리, 배윤정, 김은영, 김미현, 홍영선, 전해명, 성미경, 승정자)

A Study of the Nutritional Intake and Iron Status of Middle School Girls (Soon Myung Hong, Hye Jin Hwang)

A Study of the Premenstrual Syndrome and Dietary Intake of Middle Aged Women (Hye-Jin Hwang, Yi-Sup Kwak)

A Study of Serum Lipid Levels, Blood Sugar, Blood Pressure of Vegetarians and Non - Vegetarians - Based on age, abnormal serum lipid level, blood pressure, blood sugar - (Bok Kyeong Cha)

A Study of Serum Lipid, Blood Sugar, Blood Pressure of Buddhist Nuns in Vegetarians and Non - Vegetarians - Based on Age - (Bok Kyeong Cha)

영양교육 프로그램 실시 전후의 당뇨위험군의 영양상태 평가 (심언진, 김상애)

영양교육 프로그램 실시 전후의 고혈압위험군의 영양상태 평가 (김상애, 심언진)

호남지역 사업체와 병원 단체급식소의 환경과 급식설비에 대한 미생물학적 위해분석 (이병두, 김정목, 은종방)

식품으로부터의 오염물질 섭취량 및 위해도 평가를 위한 대표식품(Food list) 선정 (이행신, 김복희, 장영애, 김희연, 정소영, 소유섭, 서정혁, 이은주, 김초일)