안정화 미강이 고지방 식이로 유도된 C57BL/6 Mice의 비만과 항산화 효소 활성에 미치는 영향

김자영 ,  신말식 ,  허영란

한국식품영양과학회지

2014 .08

쌀의 품종에 따른 미강 추출물의 이화학적 품질특성 및 항산화 활성모니터링

구율리 ,  김주현 ,  조준현 외 3명

Food Science and Preservation

2018 .10

미강 대체 배지원료에 따른 큰느타리버섯의 생육특성 비교

오태석 ,  이윤혜 ,  김창호 외 2명

한국버섯학회지

2017 .01

고기능성 쌀단백질 소재 개발 연구

이의석 ,  김기종 ,  김재현 외 1명

Korean Journal of Agricultural Science

2010 .06

Effect of Peroxidized Lipid on the Protein Isolate and Protease Activity of Rice Bran

Yeong-Ok Song ,  Hong-Sik Cheigh

한국식품과학회지

1990 .10

품종 및 도정도별 백미와 미강의 특성 및 페놀산 함량

김성란 ,  안지윤 ,  이현유 외 1명

한국식품과학회지

2004 .12

추출방법에 따른 미강 추출물의 항산화 활성 비교

함현미 ,  우관식 ,  이유영 외 5명

한국식품영양과학회지

2016 .11

미강 발효 조건에 따른 항산화활성

정수지 ,  윤영식 ,  김경희 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

미강을 첨가한 절편의 품질 특성 및 생리활성

전승현 ,  정민주 ,  정강현 외 2명

한국식품영양과학회지

2019 .06

미강과 백미의 Brassinosteroid 활성물질

박경원 ,  박종대 ,  박근형

한국식품과학회지

1996 .04

미강유래 식이섬유 헤미셀룰로오스의 추출 공정 최적화

정지은 ,  최용희

Food Science and Preservation

2008 .08

고온처리 및 방사선 조사가 미강 지방질의 가수분해 및 산화에 미치는 영향

황금택 ,  정순택

한국식품과학회지

1996 .10

Microwave처리에 의한 쌀 가공 부산물의 항산화능의 변화

배성문 ,  김정한 ,  조철우 외 3명

한국식품영양과학회지

2001 .12

품종에 따른 쌀 미강의 핵산 및 초임계 유체 추출물의 품질특성

김정민 ,  구율리 ,  박보연 외 2명

Food Science and Preservation

2019 .10

[산ㆍ학ㆍ연 논단] Functional Beef Product Containing Rice Bran Extracts Influence Cholesterol Oxidation and Nutritional Profile

Joo-Shin Kim

식품산업과 영양

2000 .12

The Effect of Fermentation of Rice Bran Extract by Lactobacillus plantarum KCCM 12116 on the Antioxidant Activity

Wootae Song ,  Paja ,  ee Ingkasupa 외 3명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2013 .05

[P8-58] 유색미 미강발효물의 경구투여가 마우스 면역세포 활성에 미치는 영향

김동주 ,  김화영 ,  홍성길

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Effect of rice bran and expanded rice hull on rice weed control

Seo ,  P.D. ,  Y.J. Kim 외 2명

한국잡초학회 별책(학술대회 초록집)

2010 .12

흑미 미강 쿠키의 항산화활성 및 품질특성

주신윤 ,  최해연

한국식품영양과학회지

2012 .02