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동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 동아시아식생활학회지 제14권 제3호
발행연도
2004.6
수록면
302 - 308 (7page)

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본 연구는 의료인 군과 비의료인 군과의 식품영양정보의 취득 습득 및 활용도에 대해 서로 비교하여 대상자에 따라식품영양정보전달을 효율화하기 위한 기초 자료를 얻기 위하여 수행되었다. 조사는 2001년 10월~2001년 11월까지 하였으며, 자료처리에 사용한 설문지는 310부였으며, 그 결과는 다음과 같다.
1.연구대상자는 의료인이 149명이었고 이중 남자 77명(51.7%) 여자 72명(48.3%)이고, 비의료인은 남자 87명(54%), 여자 74명(46.0%)이었다. 연령으로는 20~30대가 의료인 56.4%, 비의료인 47.2%이었다. 교육수준은의료인이 대학원졸이 36.5%로 비의료인 6.2%에 비해 유의적으로 높았다. 수입면에서도 120만원에서 200만원이 48.3%와 41.6%로 비슷했지만 의료인군은 300만원이상이 25.5%나 되었다.
2.건강에 대한 관심도는 두군 모두에서 높았으며, 습득하는 식품영양정보 분야는 직업과 유의적인 상관관계가 있었다. 습득했던 식품영양정보를 분야별로 나누어 의료인의 경우 '질병에 관계된 식이요법' (30.2%)을 많이 필요로 하는 반면 비의료인의 경우는 요리법(22.4%)과 같은 일상생활에서 필요한 정보를 취득하였다 (p<0.01).
3.인터넷을 통해 얻는 식품영양정보의 개선점에 대해서는 의료인군은 정확성 (30.2%)을 중요시했고 비의료인군은 실생활에 대한 유용성 (39.8%)이 개선되어야 한다고 했다.
4.식품영양정보에 대한 실생활에 대한 적용도에 대하여는 의료인은 '질병 관련에 따른 식 이요법'(28. 9%)이라 답했고 비의료인은 요리법(23.0%)이라고 답했다. 실생활에 어느 정도 지속적으로 활용하였는가에 대해서는 의료인군24.2%, 비의료인군27.3%가 일회에 한하여 이용하였다고 답했으며 이는 취득한 식품영양정보를 지속적으로 이용하지 않았음을 보여주고 있다. 인터넷상에서 영양교육을 한다면 참여하겠다는 의사는 의료인군은44.3%, 비의료인군은 34.8%로 나타났다.
결론적으로 의료인군과 비의료인 모두 식품영양정보에 관심이 있고 특히 인터넷을 이용한 식품영양정보를 이용 중에 있으며 정확성과 실용성이 개선된다면 이용율이 더 증가할것으로 보인다. 그러나 대상에 따라 관심분야와 적용분야가 다르므로 이용자의 특성에 맞는 영양정보를 제공하는 차별화된 영양정보제공 사이트가 개발되어야 할 것이다.

목차

Abstract

서론

연구방법

결과 및 고찰

요약 및 결론

문헌

참고문헌 (15)

참고문헌 신청
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