비고정화 효소 (Free Lipase)와 Adsorption법을 이용한 고정화 효소 (Immobilized Lipase)의 특성 비교

한상욱 ,  박소라 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

방사선 조사에 따른 비 고정화 효소의 Interesterification 변화 특성 연구

이치우 ,  박상현 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

방사선 조사한 상업용 고정화 효소의 Interesterification 변화 특성 연구

이희나 ,  이치우 ,  박상현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Quaternary Alkyl Alkanolammonium기를 가지는 다공성 지지체에 Fructosyltransferase의 고정화

정미선 ,  이선희 ,  전덕영 외 2명

한국식품영양과학회지

1997 .06

이산화탄소의 화학적 고정화

박상언

환경보전

1996 .01

固定化酵素의 製造技術 및 活用 (Ⅰ)

변시명 ,  임문영

식품과학과 산업

1978 .03

固定化酵素의 製造技術 및 活用(Ⅱ)

변시명 ,  임문영

식품과학과 산업

1978 .09

固定化酵素의 製造技術 및 活用 (Ⅱ)

변시명 ,  임문영

식품과학과 산업

1978 .06

[P3-56] 효소를 이용한 고추발효물 제조

유광원 ,  이준수 ,  배송환 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

固定化酵素의 製造技術과 活用(完)

변시명 ,  임문영

식품과학과 산업

1978 .12

변이주 Bacillus sp. A4442가 생산하는 갈락토스 전이활성이 높은 $\beta-galactosidase$의 고정화

김민홍 ,  정진 ,  인만진

Applied Biological Chemistry

1996 .01

Physicochemical Characteristics of Hydrolyzed Soybean Proteins by Immobilized Protease(s)

Jin-Woo Lee

한국식품과학회지

1990 .12

beta - Galactosidase의 고정화 및 응용에 관한 연구 - 제2보 : Aspergillus niger CAD 1의 효소 고정화 조건 및 고정화 효소의 성질

이용규 ,  전순배 ,  최원기 외 3명

한국식품영양과학회지

1986 .12

식품산업과 효소

박종현

식품기술

1995 .01

양계에 대한 효소의 이용

산전영웅

월간양계

1971 .01

양계에 대한 효소의 이용에 관하여

산전영웅

월간양계

1971 .01

양계에 대한 효소의 이용에 관하여

산전영웅

월간양계

1971 .01

안료의 종류 및 카르복시메틸 셀룰로오스의 성질이 고고형분도료의 유동성에 미치는 영향 ( Effects of Types of Pigment and Properties of Carboxymethyl Cellulose on Rheology of High Solids Paper Coatings )

민춘기 ,  신동소

펄프·종이기술

1990 .03

식품효소의 생산과 이용기술

박관화

식품과학과 산업

1987 .03