COATING IMMOBILIZATION USING SOY PROTEIN POLYMERS : TECHNICAL CONCEPTS AND IMPORTANCE TO QUALITY

Donald F. Hiscock ,  Thomas B. Me ,  ifield

펄프·종이기술 국제 세미나

2000 .06

측정기법 및 영향인자에 대한 연구 ( Coating Color Immobilization Content )

곽상효 ,  김진현

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2000 .04

Effects of Soy Protein Coating on Shell Strength and Quality of Shell Eggs

Jong-Whan Rhim ,  Cu ,  tis L. Welle 외 2명

Food Science and Biotechnology

2004 .08

Effect of Soy Protein Diet on Mucosa Layer of Murine Small Intestine

Lee ,  Ae ,  i 외 2명

경북대농학지

2014 .01

Immobilization cell 을 이용한 도공액 특성 연구

박시한 ,  김경동 ,  김송주 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2003 .11

[S1-1] Soy Protein : Health Benefits Throughout Life Stage

Chan-Ju Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

부수게 제조에 관한 연구 - 제2보 대두 첨가가 부수게(산자) 바탕의 품질에 미치는 영향

김중만 ,  웨이룬신

한국식품영양과학회지

1985 .03

REPORT ON THE FIRST WORLD SOY PROTEIN CONFERENCE

이철호

식품과학과 산업

1974 .06

대두 단백질 및 배아를 이용한 Bifidobacterium lactis BL740의 균체성장 및 이소플라본 비배당체 생산를 위한 통계적 배지 최적화

이충영 ,  이윤복 ,  이근하 외 6명

Journal of applied biological chemistry

2010 .01

The Quality Characteristics of Soy Wan-Jas Made with Different Proteolytic Enzyme Treated Textured Soy Proteins

Lee ,  Min-Kyoung ,  Lee 외 1명

Applied Biological Chemistry

2009 .01

Nutritional Aspects of Isolated Soy Protein

M.W. Sei ,  E.C. Henley

식품과학과 산업

1993 .06

열처리 대두에서 분리한 대두 단백질의 기능성

윤혜현 ,  전은재

한국식품과학회지

2004 .02

Effects of Soy Protein Isolate Coating on Egg Breakage and Quality of Eggs during Storage

Ji-Mi Cho ,  Sang-Kyu Pa ,  k 외 2명

Food Science and Biotechnology

2002 .08

Optimization of Hydrolysis Conditions for the Preparation of Soy Peptides from Soy Protein Isolates by Alkaline Protease

Yang Hou ,  Yookyung Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Biodegradation of Cast Soy Protein Films by Aspergillus oryzae and Bacillus subtilis

Jong-Whan Rhim ,  A ,  istippos Gennadios 외 5명

Food Science and Biotechnology

2003 .02

Comparison of Wood Adhesive Formulated with Various Components of Soy Flour

Kang Sung Kim ,  Sang Kyu Pa ,  k 외 7명

Food Science and Biotechnology

1998 .09

전농 메주 유래 미생물이 생산하는 효소에 의한 대두단백 분해물의 특성

정낙현 ,  신용서 ,  김성호 외 1명

Food Science and Preservation

2003 .03

[Oroginals]A Simple Method for Measuring the Immobilization Solids of Coating Colors Using an AA-GWR Water Retention Meter

Chang-Hak Coi ,  Do Ik Lee ,  Ma 외 2명

펄프·종이기술

2002 .12

Beneficial use of soy protein concentrate in animal feed

De ,  sjant-Li ,  Yueming 외 2명

PROCEDDING 심포지엄

2003 .01