약선에 대한 생태약성론적 접근

강근옥

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2011 .05

약선에 대한 생태약성론적 접근

최철한

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2011 .05

식품산업에 있어서의 맛의 이용

최홍규

한국식품조리과학회지

1992 .01

한국의 전통적 기능성 식품의 이용에 대한 역사적 고찰

한복진

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

1996 .06

농업에서의 식품산업 역할과 전망

이정희

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2008 .05

수산식품의 개발과 전망

김영명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .04

식품포장산업의 현황과 전망(1)

김덕웅

포장정보

1994 .01

식품포장산업의 현황과 전망(2)

김덕웅

포장정보

1994 .01

전통식품의 기능성 재발견

신동화

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

생체 유효성을 지닌 기능성 축산식품의 연구 동향 및 전망

이복희

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

1996 .06

조리식품의 개발동향과 전망

최준봉

한국식품조리과학회 학술심포지움

2000 .01

단백질의 기능적 성질과 식품에서의 이용

이숙영

한국식품조리과학회 학술심포지움

1993 .01

식품첨가물, 알고 사용하자-식품위생법상규제 내용 그리고 대책과 전망1

대한제과협회

베이커리

1996 .01

버섯을 이용한 새로운 건강기능식품 개발

하효철

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

선진국의 식품포장산업 동향과 전망

김재능

포장정보

1994 .01

단백질 식품의 기능적 성질

윤선

한국식품조리과학회 학술 Seminar

1985 .01

식품첨가물, 알고 사용하자-식품위생법상 규제 내용 및 대책과 전망2

대한제과협회

베이커리

1996 .01

유지식품의 조리 중 기능성 변화

최은옥

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

「 임원십육지 」 를 통해서 본 우리나라 전통음료의 항약성 효과에 대한 고찰 ( Literature Review on the Pharmaceutical Effect of Traditional Non-alcoholic Beverages in 「 Lim Won Sib Yuk Gi 」)

신민자 ,  최영진

동아시아식생활학회지

1998 .06

건강기능식품 기능성 원료의 중금속 실태조사

양중석 ,  황보람 ,  양지연

한국분석과학회 학술대회

2018 .11