토란병의 질감적 특성에 관한 연구 ( A Study on Textural Characteristics of Toranbyung )

김은경 ,  정은경 ,  이현옥 외 1명

동아시아식생활학회지

1995 .01

도정도에 따른 가공용 쌀의 이화학적 특성

정희남 ,  최옥자 ,  정미순 외 1명

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2013 .04

토란(Maca)분말 첨가 식빵의 품질특성

김창남 ,  윤성준

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2017 .10

건식과 습식제조에 의한 쌀가루의 이화학적 특성

김영인

한국지역사회생활과학회지

1993 .04

두부 제조시 발생되는 순물의 이화학적 특성 및 기능성 물질의 함량 분석

이윤경 ,  황인경

한국식품조리과학회 학술심포지움

1997 .01

품종별 쌀의 이화학적 특성과 증편제조 적성과의 관계 ( Interrelation between Physicochemical Properties of Different Rice Cultivars and Adaptability of Jeung-pyun Preparation )

우경자 ,  이은아 ,  황홍구 외 1명

동아시아식생활학회지

1998 .12

시판 및 속성 감식초의 이화학적 특성 ( Physicochemical Properties of Marketing and Intensive Persimmon Vinegars )

정용진 ,  서권일 ,  김광수

동아시아식생활학회지

1996 .01

허브를 첨가하여 제조한 두부의 이화학 특성

전미경 ,  김미라

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

양파분말 첨가한 고추장의 이화학적 특성 변화 ( Changes in Physicochemical Properties of Kochujang added with Onion Powder )

서권일 ,  김용택 ,  조영숙 외 2명

동아시아식생활학회지

2000 .10

엽채류의 이화학적 성분 분석

이선영 ,  윤나리 ,  황정빈 외 3명

생활과학연구논집

2008 .12

해조류의 블랜칭 전처리 조건과 첨가량이 다른간편 가정식용 비빔밥의 이화학적 특성

전재은 ,  이경선 ,  이민우 외 1명

한국생활과학회 학술대회논문집

2016 .11

품종이 다른 전분의 이화학적 특성

박수진 ,  우나리야 ,  송은승 외 8명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

시판 쩜장의 이화학적 품질 특성

윤준화 ,  이수진 ,  이보담 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .11

쌀의 도정도와 가열 시간을 달리하여 제조한 누룽지의 이화학적 특성 조사

송하늘 ,  이지현 ,  임지순 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2011 .05

바이오필터의 운전효율 안정화를 위한 전처리장치 개발

김대근 ,  Geo ,  ge A. So 외 1명

한국대기환경학회 학술대회논문집

2007 .05

목질계 바이오에탄올 생산의 전처리 기술에 관한 연구동향

김영숙

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

2009 .01

씨간장과 일반간장의 이화학적 특성과 항산화비교연구

육홍선

한국생활과학회 학술대회논문집

2013 .11

IAA가 토란의 생장 및 형태 발생에 미치는 영향

김영운 ,  이준상

환경생물

2011 .01

저장용기에 따른 김치의 이화학적 특성 비교

우나리야 ,  이혜순 ,  고성희

동아시아식생활학회지

2018 .08

폐 Ceria의 고순도화를 위한 전처리 방법 연구

강태희 ,  구상만 ,  변명섭 외 2명

한국분석과학회 학술대회

2011 .11