경상도 별미김치의 표준화 연구 ( Standardizations of Traditional Special Kimchi in Kyungsang Province )

한지숙; 이숙희; 이경임; 박건영

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자료유형: 학술저널

저자정보: 한지숙 이숙희 이경임 박건영

저널정보: 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 동아시아식생활학회지 제5권 제2호

발행연도: 1995.1

수록면: 27 - 38 (12page)

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