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공저자
최승화 (강릉원주대학교)
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박종혁 (청맥)
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신일식 (강릉원주대학교)
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방상진 (한국식품연구원)
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Kwan Sik Choi (강릉원주대학교)
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김영명 (한국식품연구원)
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권오남 (가비)
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송호수 (영산대학교)
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원무호 (강원대학교)
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유상권 (강릉원주대학교)
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이시경 (건국대학교)
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조원일 (강릉원주대학교)
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홍원준 (강릉원주대학교)
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Dong O Kim (강릉원주대학교)
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Hong Lin (Ocean University of China)
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Jia Qi (강릉원주대학교)
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Kyoung A Nam (강릉원주대학교)
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The Han Nguyen (강릉원주대학교)
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곽혜수 (세종대학교)
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권상오 (에스앤디)
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김경태 (충남대학교)
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김동우 (원광대학교)
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김복남 (한림성심대학)
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김종대 (강원대학교)
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김진경 (발효미생물산업진흥원)
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박성민 (엄지식품)
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박우정 (강릉원주대학교)
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박욱연 (강원도립대학)
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박주현 (풍산)
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박진철 (가비)
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박흠기 (강릉원주대학교)
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박희옥 (서울지방식품의약품안전청)
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신재욱 (한국식품산업협회)
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신현경 (전남생물산업진흥재단)
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유기연 (강릉원주대학교)
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이경국 (강릉원주대학교)
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이충열 (아쿠아틱피드)
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임언호 (강롱원주대학교)
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장영미 (부산지방식품의약품안전청)
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조남지 (혜전대학교)
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조순영 (강릉원주대학교)
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최현성 (강릉원주대학교)
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Aree Deenu (강릉원주대학교)
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Bagus Adiprana (강릉원주대학교)
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Chan Hee Chun (강릉원주대학교)
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Chang Hyun Park (강릉원주대학교)
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Chanutchamon Sutthiwanjampa (강릉원주대학교)
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Chan-Woo Lee (강릉원주대학교)
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De Kun Li (Ocean University of China)
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Geun-Pyo Choi (강원도립대학)
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Hideyuki Kurihara (Hokkaido University)
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Hyuck-Se Kwon (Vitech)
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Il-Jun Kang (한림대학교)
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Jae Myung Park (강릉원주대학교)
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Jin Lee (Myeong-pum)
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Jin Lee (강릉원주대학교)
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Jirapa Hinsui (Kasetsart University)
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Joon Hyuk Choi (영남대학교)
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Jumeri Mangun Wikarta (강릉원주대학교)
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Jung Eun Lee (세종대학교)
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JUNG EUN LEE (부산대학교)
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Katanchalee Muensean (강릉원주대학교)
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Keun Young Kim (Kangnung National University)
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Ladawan Nakchum (강릉원주대학교)
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Ling-Wei Meng (강릉원주대학교)
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Minoli Anuththara Gunasinghe (강릉원주대학교)
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Nithiya Rattanapanone (Chiang Mai University)
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Phasanasophon Kasira (강릉원주대학교)
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So Hyun Lee (강릉원주대학교)
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Soon Sung Lim (한림대학교)
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Xiao Wang (강릉원주대학교)
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Young Il Kim (Busan Regional Office of Food and Drug Safety)
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