본문 바로가기

DBpia

전체 키워드, 저널, 학회, 저자 등을 입력해 주세요.

상세검색

검색어 입력 검색어는 최대 5개까지 추가하실 수 있습니다.

주제분야

ISSN Print/Online 모두 검색 가능

-

언어

전체

한국어

영어

중국어

일본어

기타

이용형태

원문이용

공저자

공청식 (경상국립대학교)

공동저술논문수 : 22
박진효 (주남참푸드)

공동저술논문수 : 16
권령원 (경상국립대학교)

공동저술논문수 : 14
강경훈 (경상대학교)

공동저술논문수 : 13
성낙주 ([재]남해마늘연구소)

공동저술논문수 : 13
이재동 (아라에프앤디)

공동저술논문수 : 13
정희범 (경남도립남해대학)

공동저술논문수 : 13
오광수 (경상대학교)

공동저술논문수 : 12
권순재 (경상대학교)

공동저술논문수 : 10
박두현 (경상대학교)

공동저술논문수 : 10
성태종 (대구한의대학교)

공동저술논문수 : 10
Su Jung Lee (Berry&Biofood Research Institute)

공동저술논문수 : 10
박시영 (경상대학교)

공동저술논문수 : 9
윤문주 (경상대학교)

공동저술논문수 : 9
남동배 (경상대학교)

공동저술논문수 : 8
박준석 (사조동아원)

공동저술논문수 : 8
윤호동 (수농수산바이오)

공동저술논문수 : 8
김진수 (일성)

공동저술논문수 : 7
정미자 (광주대학교)

공동저술논문수 : 7
제해수 (수농수산바이오)

공동저술논문수 : 7
허민수 (경상국립대학교)

공동저술논문수 : 7
Sung Hyun Kim (World Institute of Kimchi)

공동저술논문수 : 7
김동환 (경상국립대학교)

공동저술논문수 : 6
노윤이 (경상대학교)

공동저술논문수 : 6
박태호 (경상대학교)

공동저술논문수 : 6
김형준 (위덕대학교)

공동저술논문수 : 5
최종덕 (군산대학교)

공동저술논문수 : 5
Jung Hye Shin (Namhae Garlic Research Institute)

공동저술논문수 : 5
이상호 (경상국립대학교)

공동저술논문수 : 4
이응호

공동저술논문수 : 4
한병욱 (경상대학교)

공동저술논문수 : 4
Sang-Hyun Kim (경상대학교)

공동저술논문수 : 4
강정구 (한성식품)

공동저술논문수 : 3
신명철 (경상국립대학교)

공동저술논문수 : 3
윤민석 (경상대학교)

공동저술논문수 : 3
이인석 (경상대학교)

공동저술논문수 : 3
임희경 (광주대학교)

공동저술논문수 : 3
전은비 (경상국립대학교)

공동저술논문수 : 3
하은선 (경상대학교)

공동저술논문수 : 3
황선웅 (경상국립대학교)

공동저술논문수 : 3
Hyesook Kim (이화여자대학교)

공동저술논문수 : 3
강민정 (남해마늘연구소)

공동저술논문수 : 2
강수태 (조선대학교 식품영양학과)

공동저술논문수 : 2
강신권 (한국국제대학교)

공동저술논문수 : 2
강진영 (전라남도농업기술원)

공동저술논문수 : 2
김혜정 (경상국립대학교)

공동저술논문수 : 2
남기호 (국립수산과학원)

공동저술논문수 : 2
류욱환 (경상대학교)

공동저술논문수 : 2
박권현 (경상대학교)

공동저술논문수 : 2
박신호 (경상대학교)

공동저술논문수 : 2
박은희 (경상국립대학교)

공동저술논문수 : 2
박찬호 (코엔바이오)

공동저술논문수 : 2
이영만 (대일수산)

공동저술논문수 : 2
이응호 (농촌진흥청 고령지농업연구소)

공동저술논문수 : 2
정재헌 (경상대학교)

공동저술논문수 : 2
조순영 (강릉원주대학교)

공동저술논문수 : 2
주종찬 (창신대학교)

공동저술논문수 : 2
지승길 (군산대학교)

공동저술논문수 : 2
차용준 (창원대학교)

공동저술논문수 : 2
하진환 (제주대학교)

공동저술논문수 : 2
호문사 (경상대학교)

공동저술논문수 : 2
황석민 (한국국제대학교 외식조리학과)

공동저술논문수 : 2
Sohee Kim (Kyung Hee University)

공동저술논문수 : 2
강경수

공동저술논문수 : 1
강군중 (경남과학기술대학교)

공동저술논문수 : 1
강영미 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
구재근 (군산대학교)

공동저술논문수 : 1
권기한 (광주대학교)

공동저술논문수 : 1
권대근 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
권재석 (대상)

공동저술논문수 : 1
권칠성

공동저술논문수 : 1
김달균 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
김상정 (청정수산)

공동저술논문수 : 1
김지윤 (경상국립대학교)

공동저술논문수 : 1
노락현

공동저술논문수 : 1
노태현 (대흥물산)

공동저술논문수 : 1
류지현 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
박시영 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
박신영 (경상국립대학교)

공동저술논문수 : 1
박평숙 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
백광호 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
성대환

공동저술논문수 : 1
成大煥

공동저술논문수 : 1
송민규 (경상국립대학교)

공동저술논문수 : 1
심길보 (부경대학교)

공동저술논문수 : 1
오동훈 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
오수정 (하동녹차연구소)

공동저술논문수 : 1
윤재웅 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
이상배 (안목호)

공동저술논문수 : 1
이소정 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
이수정 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
이일숙

공동저술논문수 : 1
이형주 (충남대학교)

공동저술논문수 : 1
이혜진 (공주대학교)

공동저술논문수 : 1
이희훈 (강원대학교)

공동저술논문수 : 1
임채영

공동저술논문수 : 1
전가영 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
전석수 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
정우재 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
정인권 (부산식양청)

공동저술논문수 : 1
정희범 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
조성환 (경상국립대학교)

공동저술논문수 : 1
지성준

공동저술논문수 : 1
차지영

공동저술논문수 : 1
최덕주

공동저술논문수 : 1
최동진 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
최병대 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
최종덕 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
하기정 (경남농업기술원)

공동저술논문수 : 1
하성민 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
하시열 (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
Du Hyun Park (Jeongok)

공동저술논문수 : 1
Heekyung Lee (광주대학교)

공동저술논문수 : 1
Ho Jin Choo (Jeongok)

공동저술논문수 : 1
Hye Jeong Kim (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
In Seong Yoon (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
In Sung Kim (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
Jae Ho Ha (Fore Front Test)

공동저술논문수 : 1
Jin-Gi MIN (부경대학교)

공동저술논문수 : 1
Jin-Soo Kim (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
Jun Ho Shin (ATO Q&A Incorperation)

공동저술논문수 : 1
Ki Han Kwon (광주대학교)

공동저술논문수 : 1
L. V. Shulgina (러시아태평양연구수산센터)

공동저술논문수 : 1
Nam-Woo Kim (대구한의대학교)

공동저술논문수 : 1
R. M. Sultanov (러시아극동연방대학교)

공동저술논문수 : 1
Ryeong Won Kwon (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
S. P. Kasyanov (러시아극동연방대학교)

공동저술논문수 : 1
Sang-Suk Won (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
Seon Woong Hwang (경상대학교)

공동저술논문수 : 1
Sun-Young Cho (공주대학교)

공동저술논문수 : 1
Tae-Gee Lee (Jeonnam State University)

공동저술논문수 : 1
Young Jun CHOI (상명대학교)

공동저술논문수 : 1
Yu. P. Shulgin (러시아태평양연구수산센터)

공동저술논문수 : 1
Yun Gyeong Jeong (Jeongok)

공동저술논문수 : 1

김정균 (Jeong-Gyun KIM) 논문수 · 이용수 6,467 · 피인용수 157

소속기관: 경상국립대학교

소속부서: Department of Seafood Science and Technology

주요 연구분야: 농수해양학 > 수산학 TOP 5% 농수해양학 > 식품과학 자연과학 > 기타 자연과학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #alcohol; #amine; #amino acid; #Antioxidant; #antioxidant activity; #biogenic amines; #Black garlic; #black garlic powder; #by-products; #Can; #Canned boiled oyster; #Canned boiled oyster added spicy sauce; #Canned boiled oyster in bamboo salt; #Canned roasted oyster added spicy sauce; #Canned seasoned oyster; #Chinese cabbage; #Concentrated crucian carp extracts; #Crassostrea gigas; #dimethylamine; #Dry oyster; #Dry shrimp; #fish frame; #fish odor; #Fo value; #free sugar; #fresh garlic powder; #garlic; #Gomtang; #hyperlipidemic rat; #Jacopever; #Jeotgal; #kimchi; #Kwamaegi; #lactic acid bacteria; #liver damage; #Lotus seed powder; #margin of exposure; #medicinal plants; #Mixed seasoning sauce; #nitrite; #nitrite scavenging activity; #N-nitrosamines; #N-nitrosodimethylamine; #Olive flounder; #Oyster; #Physicochemical property; #Pills; #Pine nuts; #Red seabream; #Retort pouch foods; #risk assessment; #salmon; #salmon frame; #Sea mussel; #Sensory evaluation; #Sprout ginseng paste; #steamed garlic powder; #Sterilization; #Storage characteristics; #Tomato paste; #tomato paste sauce; #wild vegetables

더보기

저자의 논문

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.

제 1 저자인 논문만 보기

연도별 상세보기

발행연도

~

최신순

㈜누리미디어 대표이사: 최순일 사업자등록번호: 816-81-00840
통신판매업신고번호: 제2022-서울마포-2210호
주소: (03994) 서울특별시 마포구 양화로19길 22-16
Copyright (c) 1997-2021 NURIMEDIA. ALL RIGHTS RESERVED.

고객센터 1대1 문의

자주 묻는 질문 이용안내
평일 9시~18시 공휴일 휴무

공지사항 바로가기

논문추가요청

DBpia 서비스 논문 중 김정균 저자가 작성한 논문을 찾아 추가해 주세요. 관리자 승인 후 반영됩니다.
수정된 내용은 홈페이지 반영 작업으로 인해 최대 5일 정도 소요될 수 있습니다.
동일 저자의 페이지가 여러 개로 노출되고 있을 경우, 간편하게 으로 합칠 수 있습니다.

추가하실 논문을 검색하세요. 저자명은 최대 5개까지 입력하실 수 있습니다.

한자 음가로 찾기

한자 부수로 찾기

러시아어

옛한글

일본어

가 나 다 라 마 바 사 아 자 차 카 타 파 하

논문명
찾으시는 논문명을 입력해주세요.

저자명

발행기관명
찾으시는 발행기관명을 입력해주세요.
저널명
찾으시는 저널명을 입력해주세요.

피인용수

게시판 목록
연도	피인용수
등록된 정보가 없습니다.

잠깐! 구매하시기 전에 소속기관의 DBpia 구독 여부를 확인하세요.
구독기관 소속이시면 소속기관의 구독 논문을 이용하실 수 있습니다.
구독기관 조회하기

소속기관이 없으시거나 구독하지 않는 기관 소속이실 경우 논문을 구매하셔야 합니다.
구독기관 소속이시더라도 계약범위에 따라 유료 논문일 수 있습니다.
장바구니에는 최대 30편까지 보관하실 수 있습니다.

구독하기

논문보기

무료

구매하기

논문보기+다운받기