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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학위논문
- 저자정보
- 지도교수
- 이학연
- 발행연도
- 2021
- 저작권
- 서울과학기술대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
이용수10
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O2O 서비스는 온라인과 오프라인의 소비채널을 융합하여 소비자의 구매를 촉진하는 새로운 비즈니스 모델이다. 본 연구에서는 O2O 비즈니스 환경에서 프랜차이즈 가맹점의 운영효율성을 온라인과 오프라인으로 구분하여 측정한다. 투입변수로 세대수, 기준면적, 온라인 광고비, 오프라인 광고비용을 선정하였고 산출변수로 O2O 배달앱 매출금액, 분석대상 기업의 자사앱 매출금액, 콜센터 매출금액, 내점 및 전화 매출금액을 선정하였다. 국내 대표 프랜차이즈 가맹점 1300개에 평가 모형을 적용하여 효율성을 측정한 결과, 효율적인 DMU 개수는 온라인 효율성에서 40개, 오프라인 효율성에서 59개로 나타났으며, 온라인 효율성과 오프라인 효율성 사이에는 통계적으로 유의한 차이가 존재하였다. 또한, 가맹점 매장의 타입(소형,중형,대형)에 따라서 온라인 효율성과 오프라인 효율성에 유의한 차이가 있음을 확인하였다. 측정된 온라인 및 오프라인 효율성 점수를 바탕으로 2x2 매트릭스로 구성되는 운영효율성 포트폴리오 모형을 구축하고, 지속적인 운영효율성 향상과 관리를 위한 방안을 제시하였다. 본 연구에서 제시한 효율성 측정 및 성과 관리 포트폴리오 모형은 O2O 비즈니스 환경에서의 프랜차이즈 가맹점의 운영효율성 평가 및 관리에 유용하게 활용될 수 있을 것으로 기대된다.
목차
I. 서 론 1II. 이론적 고찰 31. 외식 프랜차이즈 산업 32. 선행연구 검토 43. DEA(Data Envelopment Analysis) 6III. DEA 기반 프랜차이즈 가맹점 운영 효율성 평가 111. DEA 운영 효율성 평가모형 112. 연구 데이터 123. 운영 효율성 측정 결과 15IV. 프랜차이즈 가맹점 운영 성과 포트폴리오 201. 성과 포트폴리오 모형 202. 운영 효율성 성과 분석 21V. 결론 및 시사점 27참고문헌 29부록 32영문초록(Abstract) 40
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