확장된 통합기술수용이론(UTAUT2)을 기반으로 프랜차이즈 분식점 키오스크 서비스에 대한 소비자 수용 : 수줍음의 조절효과를 중심으로 :A Study on the Consumer’s Acceptance on Franchise Snack Bar Kiosk based on UTAUT2 : Focused on the Moderating Effect of Shyness

김재현

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자료유형: 학위논문

저자정보: 김재현 (세종대학교, 세종대학교 대학원)

지도교수: 이형룡

발행연도: 2020

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2020

확장된 통합기술수용이론(UTAUT2)을 기반으로 프랜차이즈 분식점 키오스크 서비스에 대한 소비자 수용 : 수줍음의 조절효과를 중심으로

김재현 , 이형룡 호텔경영학연구 2020.07 학술저널

확장된 통합기술수용이론(UTAUT2)을 기반으로 프랜차이즈 분식점 키오스크 서비스에 대한 소비자 수용 : 수줍음의 조절효과를 중심으로

김재현 호텔관광경영학과 2020.01 학위논문

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1인가구의 지속적인 증가로 인하여 ''혼밥'', ''혼영''을 하는 나홀로 문화가 사회적인 트렌드로 변화되었으며 이러한 ‘혼밥’족들에게 외식은 간단히 식사를 해결하는 의미로 자리 잡았다. 이에 따라 패스트푸드점과 유사한 분식점이 크게 성장하였다. 특히 시스템을 갖춘 프랜차이즈 분식점들은 빠르게 성장하였으며 많은 매장들이 4차 산업혁명시대에 도래로 다양한 IT기술들 중 지속되는 경기불황과 맞물려 키오스크 서비스를 종업원들의 대체제로 빠르게 매장내로 도입하기 시작하였다. 이러한 가운데 특히 젊은층 등을 대상으로 언택트마케팅을 하며 소비자들을 위한 키오스크 도입을 이야기 하고 있지만 대부분 빠르게 도입되고 있는 키오스크 서비스는 소비자를 고려하고 배려하기 위해서 도입된 것이 아니라 공급자 위주의 인력감소 및 인건비 감소를 위한 목적으로 도입되었다. 이에 키오스크 기술의 소개나 발전방향에 대한 자료 외에 소비자가 키오스크를 어떻게 받아들이고 사용하는지에 대한 연구가 부족하며 매장 종업원과의 접촉을 기피하는 소비자들에게 언택트 마케팅을 홍보하기 위하서는 어떠한 요인을 더 부각시켜야하는지에 대한 자료가 부족하다 따라서 본 연구는 키오스크 서비스의 사용의도에 영향을 미치는 요인에 대해 실증적인 연구를 수행하고자 한다. 키오스크 서비스에 대한 자료를 조사하고 분석하여 이론적 배경을 작성하였고 확장된 통합기술수용이론과 선행연구들을 조사하여 연구모형을 설계하였으며 이를 통해 가설을 설정하였다. 연구모형은 확장된 통합기술수용이론(UTAUT2)을 기반으로 하고 수줍음이라는 심리변수를 추가하여 설계하였다. 실증분석을 위해서 3개월 이내 프랜차이즈 분식점에서 키오스크를 사용한 소비자를 대상으로 설문조사를 실시하였고 총 342부의 설문 데이터를 통계 분석자료로 사용하였다. 분석 도구는 SPSS 24.0과 AMOS 24.0을 사용하였다.
각 가설을 검증하기 위해 구조방정식을 이용하여 분석 결과, 성과기대, 노력기대, 사회적 영향, 오락적 동기, 습관이 사용태도에 유의한 정(+)의 영향을 미치며, 사용태도는 사용의도에 유의한 정(+)의 영향을 주는 것으로 나타났다. 수줍음이 낮은 집단에서는 사회적 영향과 사용태도간의 수줍음의 조절효과도 유의하게 나타났다. 본 연구는 앞으로 키오스크 서비스를 도입하려는 프랜차이즈 분식점을 위한 참고자료로서 실무적인 시사점을 제시하였으며 연구의 한계점과 향후 연구 방향에 대하 논의하였다.

With the ongoing rise of single-person households, the Doing-It-Alone culture including "eating a meal alone" and "watching a movie alone" has become a social trend. Dining out has become a simple occasion of having a meal for those "eating a meal alone" people. As a consequence, fast food restaurants and flour-based food restaurants similar to them have made significant growth. Franchise flour-based food restaurants equipped with a system have, in particular, made fast growth. Many of them were also fast to introduce a kiosk to replace employees during the prolonged recession by making use of various ITs in the era of the Fourth Industrial Revolution. These restaurants talk about the introduction of a kiosk for consumers, doing un-tact marketing to target the
young generation. The fast introduction of kiosk service is, however, to reduce manpower and lower human costs for the supplier rather than considering and acting thoughtfully for consumers in most cases. There is a shortage of researches on the ways that consumers accept and use a kiosk other than the materials about the introduction and developmental direction of kiosk technology. There are not enough materials, either, about the factors that should be highlighted further to promote un-tact marketing to consumers trying to avoid a contact with the employees at a store. This study thus set out to conduct an empirical research on factors influencing the intention to use kiosk service. For this purpose, the investigator established a theoretical background by examining and analyzing materials about kiosk service and designed a research model by examining the extended Unified Theory of Acceptance and Use of Technology and previous studies, setting a set of hypotheses. The research model was based on the extended Unified Theory of Acceptance and Use of Technology(UTAUT2) with a psychological variable, shyness, added to it. For empirical analysis, a survey was conducted with consumers that used a kiosk at a franchise flour-based food restaurant within the last three months. Total 342 questionnaires were used as statistical analysis data and analyzed with the SPSS 24.0 and AMOS 24.0 programs. The collected data was analyzed with a structural equation to test each of the hypotheses. The analysis results show that expectation of result, expectation of effort, social influence, recreational motive, and habit had significant positive(+) effects on their usage attitude, which in turn had significant positive(+) effects on their usage intention. In the group of lower shyness, shyness had significant moderating effects between social influence and their usage attitude. These findings as references provide practical implications to franchise flour-based food restaurants trying to introduce kiosk service in the future. Based on the findings, the study discussed its limitations and future research directions.

#프랜차이즈 분식점 #키오스크 #UTAUT2 #수줍음

제 1 장 서 론
제 1 절 연구의 배경 및 필요성
제 2 절 연구의 목적
제 3 절 연구의 방법 및 범위
제 4 절 연구의 구성
제 2 장 이론적 배경
제 1 절 프랜차이즈 분식점
1. 분식점의 역사 및 정의
2. 분식점의 현황
제 2 절 키오스크
1. 키오스크의 정의 및 개념
2. 키오스크의 특성
제 3 절 기술수용이론
1. 기술수용모델
2. 통합 기술수용 이론(UTAUT)
3. 확장된 통합기술수용모델이론(UTAUT2)
4. 확장된 통합기술수용모델(UTAUT2)이론과 인과관계
제 4 절 수줍음
1. 수줍음의 정의 및 개념
제 3 장 연구 설계
제 1 절 연구 모형 및 가설 설정
1. 연구 모형
2. 가설 설정
제 2 절 조사 설계
1. 표본 설계
2. 변수의 조작적 정의 및 측정 도구의 개발
3. 설문 구성
4. 분석 방법
제 4 장 실증분석
제 1 절 표본의 일반적 특성 및 인구 통계적 특성
1. 표본의 일반적 특성
2. 인구 통계적 특성
제 2 절 측정도구의 타당성 및 신뢰성
1. 확인적 요인분석 및 적합도 검정
2. 판별타당성
3. 동일방법편의 검증
제 3 절 연구결과
1. 가설검증
2. 수줍음에 따른 조절효과
제 5 장 결 론
제 1 절 연구의 요약
제 2 절 연구의 시사점
1. 학문적 시사점
2. 실무적 시사점
제 3 절 연구의 한계점 및 향후 연구방향
참고문헌
1. 국내문헌
2. 해외문헌
설 문 지
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