본 연구에서는 국내에서 재배하기 적합한 품종과 재배시스템을 선택하기 위해 두 가지 실험을 수행하였다. 첫 번째 실험은 생장단계에 따른 Atlas, Apollo, Grande, Purple Passion, UC157, Walker Deluxe 품종의 맹아 출현과 생장특성을 조사하였다. 두 번째 실험은 비가림하우스와 노지 재배에 따른 아스파라거스의 맹아 출현, 순의 생산량, 지하부 생장특성을 조사하였다. 휴면단계, 맹아 출현단계, 입경단계의 품종 별 생장특성을 조사한 결과, 그린 아스파라거스 품종인 Apollo와 UC157에서 다른 품종들에 비해 순의 개수, 뿌리의 개수, 뿌리의 길이, 버드의 개수, 뿌리의 생체중과 건물중이 높았다. 품종 별 맹아 출현은 Atlas와 UC157에서 다른 품종들에 비해 현저하게 빨랐다. 유묘기 아스파라거스의 생장특성과 맹아 출현은 UC157에서 우수하였으며, 이 품종을 재배한다면 생산량이 높을 것으로 사료된다. 비가림하우스에서 재배한 아스파라거스는 노지보다 맹아 출현이 10일 이상 빨랐다. 비가림하우스에서 생산된 순의 직경은 노지보다 두꺼웠고 순의 개수와 순의 무게는 노지보다 3배 이상 많았으며 묘령이 높아질수록 순의 개수와 무게가 증가했다. 아스파라거스의 지하부 생장특성을 조사한 결과, 비가림하우스에서 재배한 버드의 크기는 노지보다 1.7배 컸다. 노지에서 재배한 뿌리는 비가림하우스보다 무게가 낮은 반면에 뿌리의 길이가 길었다. 비가림하우스에서 재배한 아스파라거스는 뿌리의 생체중과 건물중이 높고 버드의 크기가 크고 많아 이듬해 생산량이 높을 것으로 사료된다. 아스파라거스의 품종과 재배시스템의 선택 시 맹아 출현이 촉진되고, 생장특성과 순의 생산량이 높은 것을 선택하면 농가소득 증진에 도움이 될 것으로 사료된다.
In this study, two experiments were performed to select the asparagus cultivars and cultivation systems best-suited for cultivation in Korea. In the first experiment, I investigated the bud break and growth characteristics of six cultivars(Atlas, Apollo, Grande, Purple Passion, UC157, and Walker Deluxe) at each stage of growth. In the second experiment, I investigated bud break, spear yield, and underground part growth characteristics under two different cultivation systems(rain shelter and open field). In the analysis of growth characteristics of each cultivar during the stages of dormancy, bud break, and fern establishment, asparagus cultivars Apollo and UC157 were found to outperform other cultivars in terms of the number of spears, number of roots, length of roots, number of buds, and fresh and dry weights. Atlas and UC157 were released from dormancy considerably earlier than other cultivars. UC157 outperformed all other cultivars in seedling stage growth characteristics and bud break, and is thus expected to have the highest yield among all cultivars tested. Asparagus grown in the rain-shelter greenhouse emerged from dormancy about 10 days earlier than that grown in the open field, and demonstrated a three-fold higher yield in terms of the number and weight of spears, which increased with increasing seedling stage of asparagus. In the analysis of the growth characteristics of the underground part, the mean bud diameter of asparagus grown in the rain-shelter greenhouse was 1.7-fold compared with that grown in the open field. Roots of asparagus grown in the open field were lighter but longer than those of asparagus grown in the rain-shelter greenhouse. The higher fresh and dry weight of the roots and larger bud size of asparagus grown in the rain-shelter greenhouse are expected to lead to higher yield in the following year. Selection of the asparagus cultivar and cultivation system that can accelerate bud break and increase spear yield will contribute to increasing farming income.
목차
Ⅰ. 서언 ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 1Ⅱ. 연구사 ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 3Ⅲ. 재료 및 방법 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 101. 아스파라거스 육묘 시 품종 간 맹아 출현과 생장특성?????????????? 102. 비가림하우스 재배와 노지 재배에서 아스파라거스의 맹아 출현및 생산량 비교?????????????????????????????????????????????????????????????????? 13Ⅳ. 결과 및 고찰 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 171. 아스파라거스 육묘 시 품종 간 맹아 출현과 생장특성?????????????? 172. 비가림하우스 재배와 노지 재배에서 아스파라거스의 맹아 출현및 생산량 비교???????????????????????????????????????????????????????????????????? 27Ⅴ. 적요?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 36Ⅵ. 인용문헌???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 37