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논문 기본 정보

자료유형
학위논문
저자정보

김소영 (경북대학교, 경북대학교 대학원)

지도교수
최명숙.
발행연도
2018
저작권
경북대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.

이용수21

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2018

Efficacy of luteolin-rich artichoke extract on the metabolic regulation in diet-induced C57BL/6 obese mice : 루테올린 고함유 아티초크 추출물이 고지방식이로 비만이 유도된 C57BL/6 마우스에서 대사조절에 미치는 영향
김소영 식품영양학과 2018.01 학위논문
차전초 잎의 물 추출물이 고지방식이로 비만이 유도된 C57BL/6 생쥐에서 지질대사 단백질 발현에 미치는 영향
김소영 ,  정미진 ,  김유진 외 3명 대한본초학회지(본초분과학회지) 2018.01 학술저널
차전초 잎의 물 추출물이 고지방식이로 비만 유도된 C57BL/6 생쥐의 체지방 감소에 미치는 영향
김소영 ,  정미진 ,  김유진 외 4명 대한본초학회지(본초분과학회지) 2018.01 학술저널

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아티초크는 엉겅퀴과 식물로 혈당저하 및 항산화 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 아티초크는 다양한 성분들을 함유하고 있는데 그 중 루테올린을 가장 많이 함유하고 있다. 이전 연구에서 루테올린이 비만과 대사성 질환을 억제한다는 것을 증명하였기 때문에 본 연구에서는 루테올린 고함유 아티초크 추출물이 고지방 식이로 비만이 유도된 마우스에서 대사조절작용에 미치는 영향에 대해서 연구하였다. 4 주령의 C57BL/6 마우스 40 마리를 1 주간의 적응기간 후 임의로 각 군당 10 마리씩 정상식이군, 고지방식이군 (HFD, high fat-diet, 20% fat), 아티초크 추출물군 (AR, HFD + 0.005% (w/w) 루테올린 고함유 아티초크 추출물), 루테올린군 (LU, HFD + 0.005% (w/w) 루테올린) 으로 나누어 16 주간 실험식이를 급여한 후, 시료를 채취하여 지질대사, 당대사, 염증 관련 분석을 실시하였다. 그 결과, 루테올린 고함유 아티초크 추출물은 지방조직에서 지방산화 관련 유전자 발현을 증가시킴으로써 지방의 형성과 축적을 억제시켜 체중과 지방량을 감소시켰으며, 혈중 중성지방, 유리지방산, 총콜레스테롤, non-HDL콜레스테롤 농도를 감소시켰다. 그리고 담즙의 콜레스테롤 배설을 촉진시키는 반면, 식이지방의 흡수를 감소시키고 지질대사에 관여하는 효소인 ME, PAP, CPT의 활성도를 조절하였다. 게다가 간조직에서 지방산화 관련 유전자 발현을 증가시키고 지방구를 형성하는 CIDEA의 유전자 발현을 증가시켰다. 또한, 루테올린 고함유 아티초크 추출물은 공복혈당, 혈중 인슐린 농도, HOMA-IR 그리고 당대사 관련 효소인 PEPCK 와 G6Pase의 활성도를 감소시켰으며, 혈중 염증성 사이토카인(IL-1β, IL-6 and PAI-1)의 농도를 감소시켰다. 결론적으로, 루테올린 고함유 아티초크 추출물은 항비만 기능성뿐만 아니라 그로 인한 합병증인 이상지질혈증, 인슐린저항성, 지방간 및 염증 개선에도 효과가 있음이 입증되었다.
#obesity #metabolic regulation #artichoke #luteolin

목차

Ⅰ. INTRODUCTION 1
1. Background 1
1.1 Dyslipidemia and obesity 1
1.2 Insulin resistance and obesity 2
1.3 Inflammation in obesity 3
2. Purpose of study 5
Ⅱ. MATERIAL AND METHODS 7
1. Animal and diet 7
2. Sample preparation 10
3. Energy expenditure 10
4. Biochemistry analysis 11
4.1 Analysis of plasma lipids 11
4.2 Analysis of hepatic and fecal lipids 11
4.3 Fasting blood glucose, intraperitoneal glucose tolerance test, homeostatic index of insulin resistance 12
4.4 Plasma insulin, glucagon, adipokines and inflammatory cytokines 12
4.5 Enzyme activity 13
4.5.1 Preparation of enzyme samples 13
4.5.2 Enzyme activities of lipid regulation 14
4.5.3 Enzyme activities of glucose regulation 15
5. Histological analysis of liver and white adipose tissue 16
6. Real-time quantitative PCR 16
7. Statistical analysis 17
Ⅲ. RESULTS 19
1. Effect of artichoke extract containing high levels of luteolin and luteolin supplementation for 16 weeks on body weight, food efficiency ratio, and weights of organ and adipose tissue in C57BL/6 mice fed high-fat diet 19
1.1 Body weight, body weight gain, food intake and food efficiency ratio 19
1.2 Organ and adipose tissue weights 22
2. Effect of artichoke extract containing high levels of luteolin and luteolin supplementation for 16 weeks on lipid metabolism in C57BL/6 mice fed high-fat diet 24
2-1. Plasma lipid profiles 24
2-2. Hepatic lipid levels 26
2-3. Fecal lipid contents 27
2-4. Hepatic lipid-regulating enzyme activities 28
2-5. Hepatic and adipose tissue morphology 30
2-5-1. Hepatic morphology 30
2-5-2. Adipose tissue morphology 31
3. Effect of artichoke extract containing high levels of luteolin and luteolin supplementation for 16 weeks on glucose metabolism in C57BL/6 mice fed high-fat diet 32
3-1. Fasting plasma glucose, insulin and glucagon concentrations, and HOMA-IR 32
3-2. Intraperitoneal glucose tolerance test (IPGTT) 33
3-3. Hepatic glucose-regulating enzyme activities 35
4. Effect of artichoke extract containing high levels of luteolin and luteolin supplementation for 16 weeks on plasma adipokines concentrations in C57BL/6 mice fed high-fat diet 37
4-1. Plasma leptin and resistin concentrations 37
4-2. Plasma inflammatory cytokine concentrations 38
5. Effect of artichoke extract containing high levels of luteolin and luteolin supplementation on rectal temperature in C57BL/6 mice fed high-fat diet 39
6. Effect of artichoke extract containing high levels of luteolin and luteolin supplementation on energy expenditure in C57BL/6 mice fed high-fat diet 40
7. Effect of artichoke extract containing high levels of luteolin and luteolin supplementation for 16 weeks on lipid metabolism related gene expressions in C57BL/6 mice fed high-fat diet 42
7-1. mRNA expression in liver tissue 42
7-2. mRNA expression in epididymal WAT 44
Ⅳ. DISCUSSION 46
1. Effect of artichoke extract containing high levels of luteolin and luteolin supplementation for 16 weeks on lipid metabolism in C57BL/6 mice fed high-fat diet 47
2. Effect of artichoke extract containing high levels of luteolin and luteolin supplementation for 16 weeks on glucose metabolism in C57BL/6 mice fed high-fat diet 50
3. Effect of artichoke extract containing high levels of luteolin and luteolin supplementation for 16 weeks on inflammatory response in C57BL/6 mice fed high-fat diet 51
Ⅴ. CONCLUSION 53
References 55
Abstract 59

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