LED 조명의 색이 갈색 산란계의 산란성적, 계란 품질, 난황 내 콜레스테롤 함량 및 혈액과 난관 내 성 호르몬 농도에 미치는 영향 :Effect of Colors of LED Lighting on Egg Production Performance, Egg Quality Parameters, Yolk Cholesterol, and sex Hormone Concentrations of Plasma and Oviduct in Brown Laying Hens

김희나

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자료유형: 학위논문

저자정보: 김희나 (강원대학교, 강원대학교 일반대학원)

지도교수: 오상집

발행연도: 2018

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이용수9

이 논문의 연구 히스토리 (2)

2018

LED 조명의 색이 평사 사육 갈색 산란계의 산란성적, 계란 품질 및 혈액과 난관 내 번식 호르몬 농도에 미치는 영향

김희나 , 고한서 , 장현수 외 4명 한국가금학회지 2018.12 학술저널

LED 조명의 색이 갈색 산란계의 산란성적, 계란 품질, 난황 내 콜레스테롤 함량 및 혈액과 난관 내 성 호르몬 농도에 미치는 영향

김희나 동물생명과학과 2018.01 학위논문

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산란계의 계란 생산은 성 성숙과 노화에 직결되어 있으며 산란일령이 증가할수록 계란의 생산은 줄어들게 된다. 동물의 성 성숙과 번식 활동은 광 자극의 정도와 밀접하게 연관되어 있다. 산란계에서 계란의 생산은 번식 활동의 일환이므로 광 자극의 변화를 통해 계란 생산성의 변화를 유도할 수 있다는 가설이 성립된다. 따라서 본 연구는 성 성숙에 영향을 미치는 빛의 파장이 계란 생산성이 감퇴하기 시작하는 산란계에서 계란 생산능력에 어떤 영향을 미치는지 알아보기 위해 수행하였다. LED 조명의 색으로 빛의 파장에 차이를 두었고, 갈색 산란계의 혈액 및 난관 내 성 호르몬 농도의 변화 및 계란 생산은 어떻게 변화하는지를 조사하였다. 사양실험은 47주령의 하이라인 브라운(Hy-line brown) 산란계를 공시하여 강원대학교 동물사육장 내 평사(floor)에서 6주간 실시하였다. 각각 적색, 청색, 녹색, 그리고 백색 LED 조명으로 총 4처리를 두었고, 처리당 4반복, 반복당 9수씩 총 144수를 배치하였다. 본 실험에서 산란성적, 계란 품질, 난황 내 총 콜레스테롤 함량, 혈액과 난관 내 성 호르몬(17β-에스트라디올, 프로게스테론) 농도를 조사, 분석하였다. 실험 결과 적색 조명 그룹의 산란율(p<0.01)이 가장 높았고, 녹색 조명 그룹의 난중(p<0.05)이 가장 무거웠다. 난각강도는 청색 조명 그룹에서 가장 높았다(p<0.05). 적색 조명 그룹의 혈중 17β-에스트라디올의 농도가 가장 높았으며(p<0.05), 혈중 프로게스테론의 농도 또한 적색 조명 그룹에서 가장 높았다(p<0.05). 또한 녹색 조명 그룹의 난관 내 17β-에스트라디올(p=0.055)과 프로게스테론(p<0.01)의 농도가 가장 높게 나타났다. 본 연구를 통해 조명의 색, 즉 파장이 갈색 산란계의 호르몬 농도에 변화를 가져오며, 계란의 생산 개수, 난중, 품질에도 영향하고 있음을 확인하였고, 산란계의 계란 생산 개수가 감소하기 시작하는 시점에 산란 개수 감소 정도를 줄이는 데 적색 LED 조명이 가장 적합함을 제시하였다.

Sex maturation and reproductive modulation in animal are closely related with the appropriate level of photostimulation. Since egg production is a mode of reproductive modulation in laying hens, it is postulated that the egg production would be affected by different type and degree of photostimulation. In addition, it is also postulated that the effect of photostimulation would be more remarkable in aged hens since the egg production decreases with aging of the laying hens. This study was conducted to investigate the effect of LED light wavelength (color) on reproductive modulation and egg production of aged laying hens, of which egg production begins to decline. Red, blue, green, and white colors of LED lighting were designated as the individual treatment with four replications in a treatment. 144 Hy-line brown laying hens (47 wks old) were raised in a floor pen for six weeks experimental period. Egg production performance, egg quality, total cholesterol content in egg yolk, and sex hormones (17β-estradiol, progesterone) concentrations of plasma and oviduct were analyzed. Hen day egg production was the highest (p<0.01) in red LED group, and egg weight was the heaviest (p<0.05) in green LED group. Shell strength of blue LED group was the highest (p<0.05), and yolk cholesterol of red LED group was the highest (p<0.01). Plasma 17β-estradiol and progesterone concentration of red LED group were the highest (p<0.05). However, oviduct 17β-estradiol (p=0.055) and progesterone (p<0.05) concentration were the highest in green LED group. The result of this study showed that the colors of LED lighting are able to affect the hormone concentrations in the laying hens and thereby affect the egg production, egg weight, and egg quality. Therefore, it is concluded that red LED color would be most appropriate for increasing the egg production number when the number is beginning to decline with aging of brown laying hens.

#LED 조명 #갈색 산란계 #산란성적 #계란 품질 #콜레스테롤 #성 호르몬

List of Figures i
List of Tables ii
I. 서론 1
II. 연구사 3
1. 빛의 파장 3
2. 콜레스테롤 5
3. 성 호르몬 6
1) 에스트로겐 6
2) 프로게스테론 8
III. 재료 및 방법 9
1. 실험설계 및 공시동물 9
2. 사양관리 및 실험사료 9
3. 조사항목 10
1) 산란성적 및 계란 품질 10
2) 난황 내 콜레스테롤 함량 11
3) 혈액과 난관 내 성 호르몬 농도 11
4. 통계분석 11
IV. 결과 및 고찰 12
1. 산란성적 및 계란 품질 12
2. 난황 내 콜레스테롤 함량 25
3. 혈액과 난관 내 성 호르몬 농도 26
V. 결론 및 요약 29
VI. 참고문헌 31

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