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논문 기본 정보

자료유형
학위논문
저자정보

손진화 (경북대학교, 경북대학교 과학기술대학원)

지도교수
권태동
발행연도
2017
저작권
경북대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

초록· 키워드

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The purpose of this study is to observe the silkworm pupa powder ingestion with/without resistance exercise training for energy metabolism in ICR mouse.
For this purpose, four different diet groups (28 ICR mouse were grouped as the control diet group CON, the control diet resistance exercise group CORE, the silkworm pupae diet group SPD and silkworm pupa diet resistance exercise group SPRE n=7) were used. The amounts of fat mass were decreased in SPD and SPRE than CON. In addition, it was also significantly difference between the groups (p<0.05). However, GLUT-2 protein expression didn’t show any significant differences between the groups. GLUT-4 protein expression showed significantly increased in SPRE group (p<0.05). AMPK protein expression was also increased in SPRE compared with to CON (p<0.05). FNDC5 protein expression didn’t show any significant differences between the groups. These results suggested that silkworm pupa powder ingestion and resistance exercise was affected by the energy metabolism because of high protein, linoleic acid and linolenic acid are abundant in silkworm pupa. Also, silkworm pupa can be used to improve energy metabolism in body. It is considered that the effect of edible insects can be proved as scientific basic data for the activation of edible insect industry.

목차

Ⅰ. 서론 1
1. 연구의 필요성 1
2. 연구의 목적 5
3. 연구의 가설 5
Ⅱ. 이론적 배경 6
1. 식용곤충의 연구 현황 6
2. 식용곤충의 성분 10
3. 식용곤충과 운동 14
4. 저항성 운동과 에너지 대사 15
Ⅲ. 연구방법 20
1. 실험동물 및 사육방법 20
2. 식이조성 및 섭취방법 20
3. 실험재료 21
4. 운동방법 22
5. 체중 측정방법 23
6. 시료채취 방법 23
7. 단백질 발현량 분석방법 24
8. 자료처리 방법 25
Ⅳ. 연구결과 26
1. 조직량의 차이 26
2. 단백질 발현량의 차이 27
V. 논의 31
VI. 결론 및 제언 34
1. 결론 34
2. 제언 35
참고문헌 36
Abstract 48

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