오래 전부터 차는 세계 각지에서 즐겨 온 기호음료로서 우리의 삶에 중요한 요소가 되어왔다. 차는 우리의 몸과 마음에 매우 유익하며 특히 성인병 예방과 장수, 피부 미용, 다이어트, 항암과 항산화 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이 때문에 차와 차문화는 건강하고, 여유 있는 현대인의 삶을 영위하는데 최선의 대안으로 떠오르며 세계적으로 높은 관심을 받고 있다. 현재 한국의 차산업과 문화도 다각화되면서 여러 가지 개발이 이뤄지고 있으나 산업면에서는 차의 품질과 다양성이 아직 부족하고 문화면에서는 다례 중심으로 경직되어 있어 그 발전이 답보상태에 있다. 이런 상황을 타개하기 위해서는 차별화된 차문화 콘텐츠의 개발과 상용화 계획이 절실히 요구된다.
이를 위해 본 연구는 조선시대 차문화의 중흥조이자 유네스코가 선정한 세계문화인물인 다산을 콘텐츠 개발의 핵심으로 선정하였다. 그리고 콘텐츠 적용 지역은 다산 차문화의 정수를 보유하고 있을 뿐 아니라 보성과 하동에 비해 아직 차산업 성장 가능성이 큰 지역인 강진을 선택하였다. 따라서 본 연구는 강진지역을 중심으로 다산 차문화 콘텐츠의 현황을 살핀 뒤 새로운 콘텐츠를 개발해 활용하는데 목적을 두고 먼저 다산의 생애와 강진에서의 차 생활을 살펴보았다. 다음으로 강진지역 현장답사를 통해 다산 차문화 유적과 『다신계(茶信契)』, 다산과 관련된 강진의 차 문화시설, 다산 추모제와 다산차의 변화와 현황을 조사하였다. 또한 다산 차문화 콘텐츠의 지속적이고 장기적인 활용을 위한 개발전략을 수립한 뒤 이를 바탕으로 다산 차문화 콘텐츠의 활용방안을 다섯 가지로 제시하였다.
첫째는 차 문화 유적지를 활용한 다산 티로드 투어이다. 강진지역에서 다산 차문화와 관련 된 명소로는 월출산 월남사지, 백련사, 사의재와 다산초당 등이 있다. 이런 명소 및 다산 기념관, 다산 수련원과 다산 관련 차프로그램 등을 융합한 티로드(Tea Road) 투어 즉 차문화 답사프로그램을 개발하였다.
둘째는 신 ‘다신계’ 결성이다. 신 ‘다신계’는 사회적협동조합으로 차생산공동체였던 『다신계』와 다산이라는 강진 고유의 역사문화를 활용하여 결성하며 더불어 강진군민 및 타지역인들이 10만 차 연대를 맺는 것으로 확대하여 강진 차문화의 저변을 넓힐 수 있다.
셋째는 다산 차문화 축제의 개최이다. 다산 차문화 축제는 『다신계』 200주년이 되는 2018년에 개최하며 현재의 다산 추모제와 강진야생수제차품평대회를 내부 프로그램으로 통합해 진행한다. 프로그램은 강진차 브랜드 런칭쇼, 티아트 퍼포먼스와 찻자리, 차산업전, 다산 학술대회와 그림책 ‘다신계’ 출판 등으로 구성할 것을 제안하였다.
넷째는 다산 차문화 백일장의 개최이다. 다산 차문화 백일장은 다산의 학문과 차문화를 전승하고 널리 보급하기 위해 필요하며 다양한 책문화 체험, 차체험, 초청강연과 독서토론 행사를 함께 진행하여 강진을 대표하는 문화행사로 자리매김 할 수 있다.
마지막은 다산차와 응용제품 개발이다. 다산차는 브랜드로서 충분히 가치 있으므로 이를 활용해 고급화뿐 아니라 기능성 있는 다양한 차 상품을 개발할 필요가 있다. 이를 위해 현대인의 수요와 감각에 맞춘 다양한 차 음료와 관련 상품을 개발하고 ICT 콘텐츠화 할 것을 제안하였다.
위의 콘텐츠들은 다산의 차문화 콘텐츠를 활용하는데 있어 부분적 또는 전체를 융합하여 활용하는 것이 더욱 시너지효과를 얻을 수 있을 것이다.
본 연구가 갖는 의의는 강진지역 다산 차문화 콘텐츠의 유기적 활용과 『다신계』의 가치 재발견을 통해 다산 티로드 투어, 사회적 협동조합 신 ‘다신계’의 결성, 융복합 다산 차문화 축제, 다산 차문화 백일장, 다산차와 응용제품 개발이라는 콘텐츠를 새롭게 발굴하고 구체적인 적용방안을 제시했다는 것이다.
그러나 본 연구는 차문화 콘텐츠 적용을 위한 절차과정을 실제 수행하지 않았다는 한계가 있다. 후속연구로는 이러한 콘텐츠의 실현방안에 대한 더욱 구체적인 연구가 필요하다.

From old times, tea has been the favorite beverage enjoyed in all parts of the world and has become an important element in our lives. Tea benefits our body and mind. Particularly, tea is known to be effective for preventing adult diseases, longevity, skincare, diet, anticancer, and antioxidant effect. Because of this, tea and tea culture have become the best alternative for modern-day people to lead healthy and leisurely lives, so they attract much attention globally. Currently, the tea industry and tea culture in Korea have become diversified and many developments have been made, but in the aspect of the industry, the quality and the diversity of tea are insufficient, and in the aspect of culture, the tea culture is inflexible as it is centered on the tea ceremony, so the developments are stagnant. To resolve these situations, the development and the commercialization plan of tea culture contents are urgently required.
In this context, this research chose Dasan, who accomplished the revival of tea culture in the Joseon Dynasty and who has been chosen as a world cultural figure by the UNESCO, as the core of the development of the contents. And it chose Gangjin as the region to which the contents are applied since Gangjin not only retains the essence of Dasan tea culture but also has greater potentials for growth of the tea industry than Boseong and Hadong. Accordingly, this research examined the current conditions of Dasan tea culture contents centering on the Gangjin Region and examined the life of Dasan and his tea life in Gangjin for the purpose of the development and the utilization of new contents. And through the field survey of the Gangjin Region, Dasan tea culture historic sites and Dasingye, tea culture facilities related to Dasan in Gangjin, Dasan cultural festivals and the changes and current conditions of Dasan tea were investigated. Also, the development strategies for the continuous and long-term utilization of Dasan tea culture contents were established and, based on this, the five ways of utilizing Dasan tea culture contents were presented.
First, the Dasan tea road tour utilizing the tea culture historic sites. The tourist attractions related to Dasan tea culture in the Gangjin Region include Weolchulsan Montain, Weolnamsaji, Baeleonsa Temple, Saeujae and Dasanchodang. The Tea Road Tour, i.e. the tea culture field survey program, in which these tourist attractions and Dasan Memorial Hall, Dasan Training Center, and Dasan-related tea programs are converged, was developed.
Second, the forming of new ‘Dasingye’. New ‘Dasingye’ is a social cooperative and is formed by combining Dasingye ,which was tea production community, with Dasan which is Gangjin’s own history and culture, and is expanded to the 100,000 Tea Solidarity of Ganjin-gun County people and other regions’ people, thereby expanding the base of tea culture.
Third, the holding of Dasan tea culture festival. The Dasan tea culture festival, in which the current Dasan memorial ceremony and the Gangjin tea competitive show were integrated into the internal program, is held in 2018 marking the 200th anniversary of Dasingye. This researcher proposed that the program be composed of Gangjin tea brand launching show, tea art performance and tea party, tea industry exhibition, Dasan symposium, and publication of the picture book, ‘Dasingye.’
Fourth, the holding of Dasan tea culture essay contest. The Dasan tea culture essay contest is needed to inherit and diffuse widely the Dasan’s scholarly achievements and tea culture, and it is held along with diverse book culture, tea experience, guest lectures, and the events of discussions on reading, and it will become a cultural event that represents Gangjin.
Finally, the development of Dasan tea and application products. Since Dasan tea has a sufficient brand value, it is necessary to develop diverse high-class and functional tea products by utilizing this. To do this, this researcher proposed that diverse tea beverage that meets the demand and taste of the modern-day people be developed and be developed into ICT contents.
Greater synergy effects can be attained when the above-mentioned contents are partially or entirely integrated when utilizing Dasan’s tea culture contents
This research has significance in that it has newly explored and presented the ways of concrete application of the contents that consist of Dasan tea road tour, the forming of a social cooperative New Dasingye, the converged and integrated Dasan tea culture festival, Dasan tea culture essay contest, the development of Dasan tea and application products through organic utilization of Dasan tea culture contents in the Gangjin Region and the rediscovery of the value of Dasingye.
However, this research has limitations of having not actually performed the procedural process for the application of the tea culture contents. In the follow up researches, more concrete researches on the methods of realizing such contents are needed.