본 연구는 가정과 연계하여 식재료를 이용한 오감활동이 영아의 사회정서발달에 미치는 영향을 알아보기 위하여 시작되었다. 좀 더 구체적으로, 가정과 연계하여 오감활동을 실시했을 때와 가정과 연계하지 않고 보육시설에서만 오감활동을 했을 때의 영아의 사회정서발달의 변화를 알아봄으로써 영아의 성장 발달을 돕는 기초자료를 제공하고자 하는 것이 본 연구의 목적이며 본 연구를 위해 설정한 연구문제는 다음과 같다.
1. 가정과 연계한 오감활동이 영아의 사회정서발달에 미치는 영향은 어떠한가? 1-1. 가정과 연계한 식재료를 활용한 오감프로그램이 영아의 기본정서 및 사회적 행동에 미치는 영향은 어떠한가? 1-2. 가정과 연계한 식재료를 활용한 오감프로그램이 영아의 자아 개념에 미치는 영향은 어떠한가? 1-3. 가정과 연계한 식재료를 활용한 오감프로그램이 영아의 인지조절에 미치는 영향은 어떠한가? 1-4. 가정과 연계한 식재료를 활용한 오감프로그램이 영아의 정서조절에 미치는 영향은 어떠한가? 1-5. 가정과 연계한 식재료를 활용한 오감프로그램이 영아의 사회적 관계에 미치는 영향은 어떠한가?
프로그램의 효과를 알아보기 위하여 경기도에 소재한 O어린이집 만 2세 영아 3학급을 무선으로 실험집단, 비교집단, 통제집단으로 배정하였으며 영아의 사회정서를 측정하기 위해서 김호인(2010)이 개발한 2세 영아의 사회정서발달 평정척도를 사용하였다. 자료의 분석을 위해 SPSS Win 18.0 program을 사용하여 세 집단 간의 차이는 ANOVA(일원변량분석)을 통해 분석하였고 사후검증을 위해 LSD(다중비교)를 실시하였다. 본 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다: 가정과 연계된 식재료를 활용한 오감 프로그램이 영아의 사회정서발달에 긍정적인 효과가 있는 것으로 나타났다. 가정과 연계된 식재료를 활용한 오감 프로그램을 실시한 실험집단의 사회정서 점수가 어린이집에서만 식재료를 활용한 오감 프로그램을 실시한 비교집단과 오감 프로그램을 실시하지 않은 통제집단보다 통계적으로 유의미하게 높게 나타났다. 실험집단의 사회정서 점수가 비교집단과 통제집단보다 높은 것은 어린이집과 가정의 연계된 식재료를 활용한 오감 프로그램의 효과를 입증하는 것이다. 사회정서의 하위변인인 기본정서 및 사회적 행동, 자아개념, 인지조절, 정서조절, 사회적 관계 모든 영역에서 실험집단의 점수가 비교집단과 통제집단의 수준보다 높게 나타났다. 이상의 결과를 요약해볼 때, 식재료를 탐색하는 과정 중 이루어진 교사, 부모, 또는 또래 영아와의 상호작용이 영아의 기본정서 및 사회적 행동, 자아개념, 인지조절, 정서조절, 사회적 관계가 향상되는 기회를 제공하였다고 볼 수 있다. 이러한 연구결과는 가정과 연계된 식재료를 활용한 오감프로그램이 영아의 사회·정서발달에 효과적인 방법임을 시사한다.
ABSTRACT
Influence of Family Related Five-Senses Program Using Food Ingredients on Young Children''s Social Emotional Development
Eun-Jung Kim The Department of Early Childhood Education Chong-Shin University Graduate School
This study started out to understand how family related five-senses program using food ingredients influence young children''s social and emotional development. More specifically, by examining differences in social and emotional development between children who conducted five-senses program with family support and children who conducted five-senses program only at the day-care center without family support, this study aims to provide fundamental data that help young children''s social and emotional development.
Research questions set for this study are as below: 1. How does five-senses program connected with homes influence young children''s social and emotional development?
1-1. How does five-senses program using food ingredients with connection to homes influence young children''s basis emotion and social behavior? 1-2. How does five-senses program using food ingredients with connection to homes influence young children''s notion of self-identification? 1-3. How does five-senses program using food ingredients with connection to homes influence young children''s cognitive control? 1-4. How does five-senses program using food ingredients with connection to homes influence young children''s emotion control? 1-5. How does five-senses program using food ingredients with connection to homes influence young children''s social relationships?
To see the effects of the program, were selected 3 classes f 2-year-olds at O kindergarten located in Kyeonggi-do province, and the classed, were divided in into 3 groups, 7 children as experimental group, 7 as comparative group, and 7 as controlled group. In order to measure children''s social emotions, this study used social emotion development rating scale for 2-year-old children developed by Hoin Kim(2010). For analysis of the data, SPSS Win 18.0 was used, and the differences among 3 groups were analyzed by ANOVA analysis Findings of this study analysis are as follows: First, five-senses program using food ingredients had positive influence on young children''s social·emotional development. Social emotion scores of the children from experimental group that conducted five-senses program using food ingredients with family supports were significantly higher than scores of children from comparative group that conducted five-senses program using food ingredients only in day-care facility and scores of children from controlled group that did not conduct five-senses program. Such result implies that the more five-senses program is conducted, the more positive influence young children will have. Second, five-senses program using food ingredients with family supports had positive influence on young children''s social·emotional development. The data that social emotion scores of experimental group were higher than those of comparative group or controlled group proves the effectiveness of five-senses program using food ingredients with connection to homes. For all the sub-factors of social·emotional development, which are basis emotion, social behavior, notion of self-identification, cognitive control, emotion control, and social relationships, score of experimental group were higher than that of comparative group and controlled group. This implies that five-senses program using food ingredients with family supports have positive influence on young children''s social·emotional development. To sum up the above results, mutual interactions among teacher, parents, or peer young children during food ingredients exploration procedures provided opportunity to enhance young children''s basis emotion, social behavior, notion of self-identification, cognitive control, emotion control, social relationship. This suggests that five-senses program using food ingredients with family supports is an effective method to help young children''s social and emotional development.
목 차국문초록 ⅠⅠ. 서 론 11. 연구의 필요성 및 목적 12. 연구문제 23. 용어의 정의 3Ⅱ. 이론적 배경 41. 영아기 오감 발달 41) 영아기 오감 발달의 필요성 42) 영아기 오감 발달의 특징 53) 식재료를 활용한 오감프로그램 82. 가정 연계 오감프로그램의 효과 101) 가정연계 필요성 및 특징 102) 가정과 연계된 오감프로그램의 효과 123. 영아 사회정서 발달 121) 영아 사회정서발달의 정의 122) 영아의 사회정서발달 특징 143) 부모-자녀 관계가 영아의 사회정서발달에 미치는 영향 16Ⅲ. 연구방법 181. 연구대상 182. 연구도구 193. 연구절차 201) 예비검사 및 검사자 훈련 222) 사전검사 223) 실험처치 224) 사후검사 274. 자료분석 27Ⅳ. 결과 및 해석 281. 가정과 연계된 식재료를 활용한 오감프로그램이 영아의 사회정서발달에 미치는 효과 281) 가정과 연계된 식재료를 활용한 오감프로그램이 영아의 기본정서 및 사회적 행동에 미치는 효과 292) 가정과 연계된 식재료를 활용한 오감프로그램이 영아의 자아개념에 미치는 효과 303) 가정과 연계된 식재료를 활용한 오감프로그램이 영아의 인지조절에 미치는 효과 324) 가정과 연계된 식재료를 활용한 오감프로그램이 영아의 정서조절에 미치는 효과 335) 가정과 연계된 식재료를 활용한 오감프로그램이 영아의 사회적 관계에 미치는 효과 35Ⅴ. 논의 및 제언 371. 논의 및 결론 372. 제언 39참고문헌 40ABSTRACT 46부 록 49