12주간의 카페인 섭취가 엘리트 태권도 선수의 신체구성, 체력, 스트레스 및 간기능에 미치는 영향 :The effects of caffeine Intake for 12 weeks on body compositions, physical fitness, stress, and liver functions of elite Taekwondo athletes

박주희

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자료유형: 학위논문

저자정보: 박주희 (경희대학교, 경희대학교 체육대학원)

지도교수: 장명재

발행연도: 2016

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2016

12주간의 카페인 섭취가 엘리트 태권도 선수의 신체구성 및 간 기능에 미치는 영향

박주희 , 최희연 , 장명재 국기원태권도연구 2016.06 학술저널

12주간의 카페인 섭취가 엘리트 태권도 선수의 신체구성, 체력, 스트레스 및 간기능에 미치는 영향

박주희 스포츠의·과학 2016.01 학위논문

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12주간의 카페인 섭취가 엘리트 태권도 선수의 신체구성,
체력, 스트레스 및 간기능에 미치는 영향

본 연구의 목적은 12주간의 카페인 섭취가 남자 엘리트 태권도 선수의 신체구성, 체력, 스트레스 및 간기능에 미치는 영향에 대하여 규명하는데 있다. 본 연구의 대상은 20대 초반의 남자 엘리트 태권도 선수들로 고 카페인 섭취 집단(n=10), 저 카페인 섭취 집단(n=9), 플라시보 섭취 집단(n=10)으로 총 29명이다. 사전검사 이후 카페인 섭취와 운동 이후로 각각 6주후, 12주후 신체구성, 체력, 스트레스 및 간기능에 대해 측정하였다.
본 연구의 분석방법은 세 집단(고 카페인 섭취, 저 카페인 섭취, Placebo 섭취) 간, 그리고 세 검사(사전검사, 중간검사, 사후검사) 간 종속변인의 차이를 동시에 분석하기 위하여 반복 이원변량분석(two-way analysis of variance with repeated measures)을 실시하였으며, 분석결과 집단의 주효과, 검사의 주효과 또는 집단과 검사의 상호작용이 유의하게 나타난 경우 각 집단 내 세 검사 간의 차이는 일원변량분석(one-way analysis of variance)을 실시하여 검증하였고, 일원변량분석의 사후검증을 위하여 최소유의차 검증법(least significant difference: LSD)을 실시하였다. 모든 통계분석의 유의수준(α)은 .05로 하였다.
본 연구의 결과는 신체구성의 체지방량(p=.002)과 체지방률(p=.002)에서 집단과 검사의 상호작용이 유의하게 나타났다. 체력의 변화는 제자리멀리뛰기에서 집단과 검사의 상호작용(p<.001)이 유의하게 나타났고, 윗몸일으키기(p<.001), 10m 왕복달리기(p<.001), 제자리멀리뛰기(p<.001), 20m 셔틀런(p<.001), 그리고 좌전굴(p=.024)에서 검사의 주효과가 유의하게 나타났다. 스트레스의 변화는 알부민에서 집단과 검사의 상효작용(p=.017)과 검사의 주효과(p=.001)가 유의하게 나타났고, 세로토닌에서는 검사의 주효과(p<.001)가 유의하게 나타났다. 고 카페인 섭취집단의 알부민에서는 사전과 비교하여 처치 중과 사후에서 유의하게 증가하였고, 세로토닌에서는 사전과 처치 중에는 차이가 없었으나, 사후에 유의하게 증가하였다. 간기능의 변화는 AST, ALT, 그리고 γ-GT에서 집단과 검사의 주효과 및 상호작용은 나타나지 않았다.
결론적으로 12주간의 카페인 섭취는 체중을 유지해야 하는 종목 특성을 가진 태권도선수들의 신체구성, 체력 및 스트레스적인 측면에서 유의한 변화를 나타내지 않았으며, 체지방량, 체지방률, 스트레스 감소 및 체력 향상의 경향을 나타내 운동과 카페인 섭취의 복합적인 효과의 가능성을 보였지만, 본 연구의 설계로는 고 카페인 또는 저 카페인 섭취에 따른 운동선수들의 경기력 향상 및 스트레스 해소에 대한 효과를 확인하는 것은 한계가 있음을 알 수 있다. 또한 적정량의 카페인 섭취 수준에 따른 간기능의 유의한 변화는 나타나지 않아 추가적인 연구가 필요한 것으로 사료된다.

The effects of caffeine Intake for 12 weeks on body compositions, physical fitness, stress, and liver functions of elite Taekwondo athletes

Joo-Hee Park
Major in Sports Medicine
Graduate School of Physical Education
Kyung Hee University

The purpose of this study is to investigate the effects of caffeine intake for 12 weeks on body compositions, physical fitness, stress, and liver functions of elite Taekwondo athletes.
The subjects of this study were a total of 29 male elite Taekwondo athletes in their early 20s, including high caffeine intake group (n=10), low caffeine intake group (n=9), and placebo intake group (n=10). Following a pre-test, body compositions, physical fitness, stress, and liver functions were measured after 6 weeks and 12 weeks, respectively, after caffeine intake and exercise.
As the analysis method of this study, two-way analysis of variance with repeated measures were performed to analyze the difference of dependent variables among 3 groups (high caffeine intake, low caffeine intake and placebo intake) and 3 tests (pre-test, interim test and post-test). In case of the main effect of the analysis result groups, main effect of test or significant interactions between the group and test, the difference among the 3 tests within each group was verified by conducting the one-way analysis of variance, and the least significant difference (LSD) was conducted for post-test of the one-way analysis of variance. The level of significance (α) for all statistical analysis was .05.
When analyzing the results of this study, the interaction between the group and test was found to be significant in body fat amount (p=.002) and body fat percentage (p=.002) of body compositions. Regarding the change of physical fitness, the interaction between the group and test was significant (<.001) in the standing long jump. The main effect of test was found to be significant in the sits-up (p<.001), 10m shuttle run (p<.001), standing long jump (p<.001), 20m shuttle run (p<.001), and Sitting trunk flexion (p=.024). In terms of the change of stress, the interaction of group and test (p=.017) in albumin and the main effect of test (p=.001) were significant. The main effect of test (p<.001) was found to be significant in serotonin. When looking at albumin in high caffeine intake group, significant increases were found during treatment and after treatment compared to that in pre-treatment. In serotonin, there was no difference in pre- and during treatment, but a significant increase was found in post-treatment. With regards to the change of liver functions, the main effect of group and test and interaction were not found in AST, ALT, and γ-GT.
In conclusion, the intake of caffeine for 12 weeks did not show a significant change in aspects of body compositions, physical fitness, and stress of Taekwondo athletes who have characteristics of sport event that needs to maintain weight, and it showed tendencies of decreased body fat amount, body fat percentage, stress, and increased physical fitness, revealing possibility of mixing effects between exercise and caffeine intake. With the design of this study, however, there was limit in identifying the effects of high caffeine or low caffeine intake on improvement of athletic performance and stress reduction in athletes. In addition, since there was no significant change in liver function according to intake of level of adequate amount of caffeine, additional studies on it are thought to be necessary.

#12주간 카페인섭취 #태권도선수 신체구성 #체력 #스트레스 #간기능

목 차
Ⅰ. 서론 1
1. 연구의 필요성 1
2. 연구목적 4
3. 연구의 가설 4
4. 연구의 제한점 4
Ⅱ. 연구 방법 5
1. 연구 대상자 5
2. 연구 추진 일정 7
3. 연구 설계 7
4. 측정 항목과 변인 8
5. 측정 방법 9
6. 카페인 섭취 방법과 운동 방법 15
7. 자료처리 방법 17
Ⅲ. 연구 결과 18
1. 신체구성 18
2. 체력 20
3. 스트레스 24
4. 간기능 26
Ⅳ. 논의 27
1. 신체구성 27
2. 체력 29
3. 스트레스 32
4. 간기능 35
Ⅴ. 결론 및 제언 38
1. 결론 38
2. 제언 39
참고문헌 40
ABSTRACT 51

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