중환자의 영양불량은 환자의 예후에도 나쁜 영향을 미치므로 적절한 영양지원은 중환자 관리에 있어 매우 중요한 기본 요소이다. 따라서 본 연구는 지방대학병원을 대상으로 중환자의 영양상태, 영양지원 현황, 영양지원 지연 및 중단 이유를 파악하여 중환자의 영양불량을 개선하기 위한 기초 자료를 제시하고자 하였다. 본 연구는 후향적 서술적 조사연구로 충청북도 소재 일개 대학병원의 2개 중환자실에 2013년도 1월부터 12월까지 입실한 환자 118명의 의무기록을 조사하여 중환자실 입실 당일에서부터 입실 후 7일째까지의 영양 공급량에 대한 자료를 수집하였다. 수집된 자료는 SPSS 통계 프로그램을 이용하여 기술통계 및 ANOVA with post-hoc test로 분석하였다. 본 연구의 결과는 다음과 같다. 1. 대상자의 영양 관련 특성을 보면, 영양 공급경로는 정맥 영양이 96명(81.4%)으로 가장 많았고, 112명(94.9%)이 영양불량 고위험군이었다. 2. 대상자의 영양상태를 살펴본 결과, 입실 당시 영양상태 양호군은 43명(36.4%)이었고, 75명(63.6%)이 영양불량이 있는 것으로 나타났으며, 입실 후 7일째에는 영양상태 양호군 8명(6.8%), 중정도 영양불량군 91명(77.1%), 심한 영양불량군 19명(16.1%)이었다. 입실 당일과 입실 후 7일째의 생화학적 지표 간의 차이를 분석한 결과, 콜레스테롤을 제외한 알부민, 총단백, 헤모글로빈, 헤마토크리트, 총임파구수는 입실 당시에 비해 입실 후 7일째에는 유의하게 감소한 것으로 나타났다. 체중은 입실 당시 평균 60.03kg에서 입실 7일 후 평균 60.83kg으로 유의하게 증가하였다. 3. 대상자의 영양지원 현황을 보면, 입실 7일 동안의 평균 열량 공급량은 평균 17.98kcal/kg/day, 단백질 공급량은 0.59g/kg/day이었다. 영양 공급경로에 따른 7일 동안 각 일별 평균 열량 공급량과 단백질 공급량은 경장 영양과 정맥 영양을 병행한 경우가 각각 21.36kcal/kg/day과 0.74g/kg/day으로 경장 영양이나 정맥 영양에 비해 많았다. 4. 대상자의 영양상태에 따른 영양지원 현황을 살펴본 결과, 열량 공급량은 차이를 보이지 않는 반면, 단백질 공급량은 차이를 보이는 것으로 나타났으며, 심한 영양불량군의 단백질 공급량이 0.71g/kg/day으로 영양상태 양호군 및 중정도 영양불량군에 비해서 공급량이 유의하게 많았다. 5. 대상자의 일반적 특성에 따른 영양지원 현황을 보면 진료과 및 영양 공급경로에 따라 차이가 있었으며, 외과계 대상자가 내과계 대상자에 비해 열량과 단백질 공급량이 많았고, 경장 영양과 정맥 영양을 병행한 경우가 열량 공급량은 경장 영양 또는 정맥 영양 보다, 단백질 공급량은 정맥 영양에 비해 유의하게 더 많았다. 영양불량 위험도에 따른 열량 및 단백질 공급량의 차이는 보이지 않았다. 6. 영양지원 지연 및 중단 이유로는 활력징후 불안정이 가장 많은 것으로 나타났다.
이상의 결과를 종합하면, 대부분의 중환자는 영양불량 위험도가 높고, 입실 당시부터 영양불량이 발생하며, 재실 기간 중에 영양지원이 충분히 이루어지지 못해 영양불량 상태가 지속됨이 확인되어 중환자 영양지원의 필요성이 다시 한 번 제시되었다. 따라서 본 연구 결과는 향후 중환자 영양지원에 대한 인식 변화 및 영양지원 관련 지침을 수립하는데 기여할 수 있을 것으로 기대된다.
주제어 : 중환자실, 영양지원, 영양불량, 영양상태
Malnutrition of the patients in the intensive care units (ICUs) increases morbidity and mortality, and length of stay which eventually leads to an increase in medical costs. Adequate nutritional support, therefore, is essential to care for the critical patients. This study was designed to investigate nutritional status and support, and the causes of delay and interruption of nutritional support in the ICUs. It will be used for the base of further study how important to improve the malnutrition condition of the ICU patients. This study was a retrospective descriptive survey. The data were collected from the 118 ICU patients’ medical records in two ICUs in Chungbuk University Hospital from January 2013 to December 2013. All the data were collected from the first day to the 7t day of their admission, and analyzed by descriptive statistics and ANOVA with post-hoc test, using SPSS statistical program.
The results of this study were as follows:
1. In terms of the nutrition related characteristics of the participants, 96 participants (81.4%) were supplied nutrition via parenteral nutrition. 94.9% of participants were identified as being at high risk for malnutrition.
2. In terms of the participants’ nutritional status, 43 participants (36.4%) were found to have good nutrition, and 75 were found to have poor nutrition on the first day of admission. On day 7 after admission, 8, 91, and 19 participants were in the group of good nutrition, moderate malnutrition, and severe malnutrition respectively.
3. In terms of nutritional support of the participants, the average calorie supply was17.98kcal/kg, and protein supply was 0.59g/kg per day for their seven days’ hospitalization. The average amount of calorie and protein supply through the combined method (both enteral and parenteral nutrition) were more than that of enteral or parenteral nutrition.
4. There was a significant difference in protein supply according to the participants’ nutritional status. The participants who had severe malnutrition were supplied more protein than those who had good nutrition or moderate malnutrition.
5. As for the nutritional support according to the general characteristics of the participants, there was a significant difference depending on the department and the methods of the nutritional supply. The patients in the surgical department received more calorie and protein supplies than those in the medical department. In terms of the nutritional supply methods, the highest calorie supply appeared when the combined method used while higher protein supplies presented in both methods of the enteral and combined nutrition.
5. The highest reason for delay and interruption of nutritional support was the unstable vital signs of the participants.
Results suggest that most ICU patients were as being at high risk for malnutrition and their malnutrition started out the first day of their hospitalization. In addition, due to insufficient nutritional support while they were in the ICUs, the malnutrition condition could not be improved. Thus, early nutritional assessment and adequate nutritional support will be critical for the ICU patients. This study can contribute to establishing the nutritional support protocol.
Keywords: Intensive care, Nutritional support, Malnutrition, Nutritional status
제 1 장 서론 11. 연구의 필요성 12. 연구목적 33. 용어정의 4제 2 장 문헌고찰 61. 중환자의 영양지원과 영양불량 62. 중환자의 영양상태 평가 9제 3 장 연구방법 131. 연구 설계 132. 연구 대상 133. 연구 도구 134. 자료 수집 방법 및 절차 155. 자료 분석 156. 개인 정보 보호 방안 및 윤리적 고려 16제 4 장 연구결과 171. 대상자의 일반적 특성 172. 대상자의 영양상태 183. 대상자의 영양지원 현황 194. 대상자의 영양상태에 따른 영양지원 현황 205. 대상자의 일반적 특성에 따른 영양지원 현황 216. 영양지원 지연 및 중단 이유 23제 5 장 논의 25제 6장 결론 및 제언 301. 결론 302. 제언 31참고문헌 33부록 41Abstract 46