거대억새의 생육 부위 및 시기에 따른 체내 이용가치 비교 연구 :

오성진

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자료유형: 학위논문

저자정보: 오성진 (전북대학교, 전북대학교 일반대학원)

지도교수: 최낙진

발행연도: 2013

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2013

거대억새의 생육 부위 및 시기에 따른 체내 이용가치 비교 연구

오성진 축산학 2013.01 학위논문

반추가축전용 기후변화대응 비식량자원 거대억새의 생육부위 및 시기에 따른 체내 이용가치 비교 연구

오성진 , 송완선 , 김미소 외 5명 한국유기농업학회지 2013.01 학술저널

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거대억새 1 호 는 한국에서 새로이 개발된 품종이다. 본 연구의 목적은 거대억새 1 호를 조사료 자원으로서 개발하기 위함이며, 사료적 가치를 분석하기 위하여 2 개의 in vitro 시험과 1 개의 in situ 시험이 수행되었다. In vitro 반추위 발효 시험에서는 반추위 내 pH, 암모니아태 질소, 총 가스발생량, 휘발성지방산 생성량 및 건물소화율을 하였고, in situ 시험방법으로는 건물소화율, 건물분해율 및 유효분해도를 조사하였다. 첫 번째 in vitro 시험에서 완숙기 이후의 거대억새는 볏짚에 비하여 유의적으로 높은 pH를 나타내었고(p<0.01), 암모니아태 질소의 경우 배양 12 시간 이후에는 두 처리구간 유의적인 차이를 나타내지 않았다. 배양 6 시간 이후 부터는 거대억새의 가스발생량이 볏짚에 비하여 유의적으로 낮게 나타났다.(p<0.05), 휘발성지방산 생성량에 있어 acetate, propionate, butyrate, valerate 및 총생성량에서 볏짚이 거대억새보다 높게 나타났다. 그러나 iso-butyrate와 iso-valerate에서는 두 조사료원별 차이는 발견되지 않았다. 건물소화율에 있어 배양 12-24시간 사이의 거대억새의 소화율이 볏짚에 비해 유의적으로 낮게 나타났다. 결론적으로 거대억새 건초의 이용성은 볏짚의 약 80% 수준인 것으로 나타났다. 두 번째 in vitro 시험은 거대억새의 부위별 생육시기에 따라 1 년근 4 개월령(1y4m), 2 년근 4 개월령(2y4m) and 2 년근 8 개월령(2y8m)으로 시험구를 배치하였다.
거대억새 생초의 in vitro 발효에 따른 ruminal pH는 전반적으로 거대억새 시험구들이 볏짚에 비해 높은 수치를 보였다. 휘발성 지방산 생성량의 경우는 1y4m에서 다른 시험구에 비해 가장 높은 acetate 생성량을 나타내었다. Propionate 및 total VFA 생성량에서 시험구들간 유의성이 9h, 24h 및 48h 에서 나타났다. In situ 건물소실율 시험 결과 RS (60.51%) > 1y4m (57.65%) > 2y4m (57.63%) > 2y8m (46.28%) 순으로 나타났다. 본 연구의 결과는 이른 예취시기가 거대억새 1호의 영양적 가치를 향상시키는 것을 반영한다. 그러나 거대억새 1호가 반추가축을 위한 양질의 조사료로 이용되기 위해서는 실제 사양시험이 우선되어야 한다.

#거대억새 #반추동물 #수확시기 #조사료

Ⅰ. Abstract 1
Ⅱ. 서론 5
Ⅲ. 연구사
가. 반추가축에 대한 조사료의 중요성 7
나. 거대억새의 생육 특성 11
Ⅳ. 거대억새의 사료가치 평가
가. 거대억새의 in vitro 반추위 발효성상
1. 거대억새 건초 (시험 1)
1) 재료 및 방법
(1) 공시동물 사양관리 13
(2) 시험 설계 및 공시재료 13
(3) 시험 방법 15
(4) 통계 분석 19
2) 결과 및 고찰 20
2. 거대억새 생초 (시험 2)
1) 재료 및 방법
(1) 공시동물 사양관리 30
(2) 시험 설계 및 공시재료 30
(3) 시험 방법 32
(4) 통계 분석 36
2) 결과 및 고찰 37
나. 거대억새의 in situ 소화시험(시험 3)
1) 재료 및 방법
(1) 공시동물 사양관리 47
(2) 시험 설계 및 공시재료 47
(3) 시험 방법 48
(4) 통계 분석 49
2) 결과 및 고찰 50
V. 인용문헌 53
VI. 감사의 글 59

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