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논문 기본 정보

자료유형
학위논문
저자정보

장연정 (대구가톨릭대학교, 대구가톨릭대학교 대학원)

지도교수
최상원
발행연도
2014
저작권
대구가톨릭대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2015

상백피로부터 α-Glucosidase 저해제의 분리 및 동정
장연정 ,  임현희 ,  전영희 외 2명 한국식품영양과학회지 2015.07 학술저널

2014

상백피로부터 α-Glucosidase 저해제의 분리, 동정 및 정량
장연정 식품영양학과 2014.01 학위논문

초록· 키워드

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This study was conducted to isolate, identify, and quantify α-glucosidase inhibitors from the root bark of Morus alba L. The ethanolic extracts from four different parts of Morus alba L., such as mulberry fruit, leaf, twig, and root bark, were prepared and their biological actions, including antioxidant, anti-diabetic, anti-aging, and anti-inflammatory activities, were determined by an in vitro assay systems using DPPH, α-glucosidase, tyrosinase and lipoxygenase, respectively. As a result, among four ethanolic extracts examined, the ethanolic extract of Morus root bark showed the highest α-glucosidase inhibitory activity(IC50=12.01 μg/mL). Bioassay-guided fractionation of the ethanolic extract of Morus root bark by Diaion HP-20, silica gel, ODS-A, and Sephadex LH-20 column chromatographies was led to isolation of four α- glucosidase inhibitors, including Comp. 1(IC50=2.22 μg/mL), Comp. 2(IC50=2.01 μg/mL), Comp. 3(IC50=4.27 μg/mL) and Comp. 4(IC50=4.33 μg/mL). Their chemical structures were elucidated as morusin(Comp. 1), kuwanon H(Comp. 2), mongolicin(Comp. 3) and chalcomoracin(Comp. 4) by UV and NMR spectral analysis. Finally, four α-glucosidase inhibitors in the Morus root barks produced in different areas were quntified by HPLC. The root bark produced in "Uljin" had considerable higher amounts of α-glucosidase inhibitors than other Morus root barks. These results suggest that prenylflavonoids of Morus root bark may be useful as potential therapeutic agents of diabetes.
#상백피 #α-Glucosidase #저해제 #분리 #동정 #정량

목차

Ⅰ. 서 론 1
Ⅱ. 재료 및 방법 3
1. 실험재료 3
2. 시약 및 크로마토그래피용 충진제 3
3. 뽕나무 부위별 에탄올추출물의 조제 및 생리활성 측정 4
3-1. 뽕나무 부위별 에탄올추출물의 조제 4
3-2. 뽕나무 부위별 에탄올추출물의 생리활성 측정(in vitro) 4
3-2-1. 항당뇨 활성 측정 4
3-2-2. 항산화 활성 측정 5
3-2-3. 항노화 활성 측정 5
3-2-4. 항염증 활성 측정 6
4. 상백피로부터 α-Glucosidase 저해제의 분리 및 정제 7
4-1. 상백피 에탄올추출물의 조제 7
4-2. Diaion HP-20 column chromatography 9
4-3. Silica gel column chromatography 9
4-4. ODS-A 및 Sephadex LH-20 column chromatography 10
5. 상백피로부터 분리된 α-glucosidase 저해제의 화학구조 동정 11
5-1. UV-vis spectroscopy 11
5-2. Nuclear magnetic resonance(NMR) spectroscopy 11
6. 뽕나무 지역별 상백피 α-glucosidase 저해제의 함량 측정 11
7. 통계처리 15
Ⅲ. 결과 및 고찰 16
1. 뽕나무 부위별 에탄올추출물의 생리활성 비교 17
2. Diaion HP-20, silica gel, ODS-A 및 Sephadex LH-20 column
chromatography에 의해 분리된 상백피분획물의 α-glucosidase 저해
활성 비교 19
3. 상백피로부터 분리된 α-glucosidase 저해제의 화학구조 동정 21
3-1. 화합물 1의 구조 동정 22
3-2. 화합물 2의 구조 동정 25
3-3. 화합물 3의 구조 동정 28
3-4. 화합물 4의 구조 동정 31
4. 뽕나무 지역별 상백피 α-glucosidase 저해제의 함량 40
Ⅳ. 요약 및 결론 41
참고문헌 43

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