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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학위논문
- 저자정보
- 지도교수
- 서재실
- 발행연도
- 2014
- 저작권
- 초당대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
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외식산업은 빠른 발전을 이루어 왔으며 치열한 경쟁 환경의 변화 속에서 생존하기 위해여 고객의 니즈와 비약적인 수요증가로 새로운 시장공간을 열고 이 시장을 장악하는 제품과 서비스를 만들어 내는 소비자가치와 기업을 위한 가치를 만들어내는 새로운 경영전략을 모색해야 하는 것이 지금의 추세이다. 이는 직무환경 이 주는 영향력에 따라 많은 것이 좌우된다.
또한 인적 자원 의 효율적인 관리를 통한 조직의 효율성 향상과 올바른 방향으로 기업 을 이끌 수 있는 바람직한 지도자 의 리더십 의 필요성이 어느 때보다 높아지고 있다.
주방업무에 있어 리더들의 리더십은 팀원들의 업무 집중 및 직무환경에 큰 영향을 끼친다. 이는 곧 업무 환경에 따라 제품의 품질에 즐거움을 유발하고, 감성과 상상력을 이끌어내고, 브랜드와 자신을 동일시하는데 도움을 주는 능력에 초점을 맞춘다. 최근 리더십연구에서 리더들의 진정성 여부가 이슈가 되고 있다. 리더십을 발휘하는데 있어서 리더가 보이는 진정성 여부에 따라 부하들의 태도와 성과에 큰 영향을 미치기 때문이다. 이에 본 연구에서는 주방업무 직원을 대상으로 부하직원들이 인지하는 리더의 진정성이 조직신뢰와 조직팀웍에 미치는 영향에 대하여 살펴보고자 하였다.
또한 인적 자원 의 효율적인 관리를 통한 조직의 효율성 향상과 올바른 방향으로 기업 을 이끌 수 있는 바람직한 지도자 의 리더십 의 필요성이 어느 때보다 높아지고 있다.
주방업무에 있어 리더들의 리더십은 팀원들의 업무 집중 및 직무환경에 큰 영향을 끼친다. 이는 곧 업무 환경에 따라 제품의 품질에 즐거움을 유발하고, 감성과 상상력을 이끌어내고, 브랜드와 자신을 동일시하는데 도움을 주는 능력에 초점을 맞춘다. 최근 리더십연구에서 리더들의 진정성 여부가 이슈가 되고 있다. 리더십을 발휘하는데 있어서 리더가 보이는 진정성 여부에 따라 부하들의 태도와 성과에 큰 영향을 미치기 때문이다. 이에 본 연구에서는 주방업무 직원을 대상으로 부하직원들이 인지하는 리더의 진정성이 조직신뢰와 조직팀웍에 미치는 영향에 대하여 살펴보고자 하였다.
목차
제 1 장 서 론 1제 1 절 문제의 제기 1제 2 절 연구의 목적 2제 3 절 연구의 방법과 범위 31. 연구의 방법 32. 연구의 범위 3제 2 장 이론적 배경 5제 1 절 진정성 리더십 51. 진정성 리더십의 개념 52. 진정성 리더십 구성요인 63. 진정성 리더십의 관련 리더십 10제 2 절 신뢰 121. 신뢰의 개념 122. 조직신뢰 133. 신뢰의 선행연구 13제 3 절 팀웍의 개념 및 의의 141. 팀웍의 개념 142. 팀웍의 구성요인 153. 팀웍의 선행연구 16제 3 장 연구 설계 18제 1 절 연구모형 및 가설의 설정 181. 연구모형의 설계 182. 연구가설의 설정 18제 2 절 변수의 조작적 정의 및 설문지구성 221. 진정성 리더십 222. 조직신뢰 243. 팀웍 24제 3 절 설문지의 구성 25제 4 절 조사 설계 및 분석방법 261. 조사 설계 262. 분석 방법 27제 4 장 실증 분석 29제 1 절 표본의 인구통계학적 특성 29제 2 절 측정도구의 신뢰성 및 타당성 검정 301. 탐색적 요인분석 및 신뢰도 검증 312. 연구 구성개념들 간의 상관관계 분석 35제 3 절 연구 가설의 검정 35제 5 장 결 론 40제 1절 연구결과 및 시사점 401. 연구결과의 요약 40제 2 절 연구결과의 시사점 401. 이론적시사점 412. 실무적 시사점 41제 3 절 연구의 한계점 및 향후 연구 방향 43참고문헌 .......................................................................................................................................44Abstract .......................................................................................................................................51설문지 ..........................................................................................................................................52
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