12주 영양교육과 복합운동이 비만 중년 여성의 혈중지질, 식욕조절호르몬 및 혈관 염증지표에 미치는 영향 :(The) effect of 12 weeks nutrition education and combined exercise on serum lipids, appetite hormone and inflammatory markers in the middle aged obese women

김종휴

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자료유형: 학위논문

저자정보: 김종휴 (우석대학교, 우석대학교 대학원)

발행연도: 2013

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2013

12주 복합운동이 비만 중년여성의 신체구성, 혈압, 레지스틴 및 혈관 염증지표에 미치는 영향

김종휴 , 권양기 , 조성환 외 2명 한국웰니스학회지 2013.05 학술저널

12주 영양교육과 복합운동이 비만 중년여성의 혈중지질 및 식욕조절호르몬에 미치는 영향

김종휴 , 권양기 , 조현철 한국사회체육학회지 2013.05 학술저널

12주 영양교육과 복합운동이 비만 중년 여성의 혈중지질, 식욕조절호르몬 및 혈관 염증지표에 미치는 영향

김종휴 체육 2013.01 학위논문

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<국문요약>

12주 영양교육과 복합운동이 비만 중년 여성의 혈중지질, 식욕조절호르몬 및 혈관 염증지표에 미치는 영향

우석대학교 대학원
체육학과 김 종 휴
지도교수 권 양 기

본 연구는 12주간 영양교육과 복합운동이 비만 중년여성의 영양섭취량 및 비율(섭취열량, 나트륨섭취량, 탄수화물?단백질?지방 섭취비율), 신체구성(체중, 체지방률, BMI), 혈압(수축기, 이완기), 혈중지질(TC, TG, HDL-C, LDL-C), 식욕조절호르몬(leptin, ghrelin) 및 혈관염증지표(resistin, interleukin-6 : IL-6, tumor necrosis factor-α : TNF-α, high sensitive c-reactive protein : hs-CRP)에 어떠한 영향을 미치는지를 규명하였다. 이를 위해 G시 소재 N센터에 내원중인 중년여성을 모집단으로 하여 BMI : 25㎏/㎡이상 체지방률 30%이상인 자로써 이전에 대사적 합병증과 정형 외과적 문제가 없는 30명을 선발하여 각각 15명씩 두 집단(실험군, 대조군)으로 무선배치 하였다. 자료처리는 SPSS/PC+ win 18.0 version 프로그램을 이용하였으며, 변인을 분석한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다.
1. 영양섭취량 및 비율의 변인으로서 섭취열량, 나트륨섭취량, 탄수화물?단백질?지방 섭취비율을 분석한 결과, 섭취열량과 나트륨 섭취량은 집단과 처치시점 간 유의한 상호작용 효과가 나타났다(p<.001). 그러나 탄수화물?단백질?지방의 섭취비율에서는 상호작용 효과가 나타나지 않았다.
2. 신체구성의 변인으로서 체중, 체지방률, BMI를 분석한 결과, 집단과 처치시점 간 유의한 상호작용 효과가 나타났다(p<.001).
3. 혈압의 변인으로서 수축기혈압과 이완기혈압을 분석한 결과, 집단과 처치시점 간 유의한 상호작용 효과가 나타났다(p<.001).
4. 혈중지질의 변인으로서 TC, TG, HDL-C, LDL-C를 분석한 결과, 집단과 처치시점 간 유의한 상호작용 효과가 나타났다(p<.001).
5. 식욕조절호르몬의 변인으로서 leptin, ghrelin을 분석한 결과, 집단과 처치시점 간 유의한 상호작용 효과가 나타났다(p<.001).
6. 혈관염증지표의 변인으로서 resistin, IL-6(interleukin-6), TNF-α(tumor necrosis factor-α), hs-CRP(high sensitive c-reactive protein)를 분석한 결과, 집단과 처치시점 간 유의한 상호작용 효과가 나타났다(p<.001).
이상의 연구결과에서 12주간 영양교육과 복합운동 프로그램 적용을 통해 식이섭취량과 신체조성이 개선되었고 혈압과 혈중지질에서도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 식욕조절호르몬 및 혈관염증지표 개선에도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다.
영양교육과 복합운동으로 인한 체중, 체지방률 및 BMI의 감소는 비만세포에서 분비되는 식욕조절 호르몬의 개선 및 혈관염증지표의 감소를 보여 비만 중년여성의 식욕을 억제하고 염증발현을 예방함으로써 비만관리와 심혈관계 질환예방을 위한 생활습관 개선과 생활습관병을 예방할 수 있을 것이다.
추후 피험자들의 지속적인 영양관리와 운동실천을 위하여 효율적인 영양교육 및 운동프로그램 개발이 필요할 것이다.

<Abstract>
The effect of 12 weeks Nutrition Education and Combined Exercise on Serum Lipids, Appetite Hormone and Inflammatory Markers in the Middle Aged Obese Women
Kim, Joung-Hue
Department of physical Education
Graduate School of
Woo Suk University
This research investigated how do 12 week’s nutrition education and combined exercise affect on middle-aged obesity woman’s caloric intakes and proportion(caloric intake, sodium intake, intake proportion of carbohydrate, protein and fat), body composition(weight, body fat percentage, BMI), blood pressure(SBP/DBP), serum lipids(TC, TG, HDL-C, LDL-C), appetite hormone(leptin, ghrelin) and inflammatory markers(resistin, interleukin-6: IL-6, tumor necrosis factor-α: TNF-α, high sensitive c-reactive protein: hs-CRP). The study represents a middle-aged population who is in the hospital of N center in G city with no metabolic complication and orthopedic problem who is BMI: 25㎏/㎡ above, body fat percent 30% above, random assignment with total 30 people as 2 groups of 15 people each(experiment group, control group). The data were processed by SPSS/PC+ win 18.0 version and the results were as followed.
1. After analyzing caloric intake, sodium intake, carbohydrate, protein, fat intake as a variable of nutrition education, it appeared significantly interaction effect on caloric intake and sodium intake of experiment group (p<.001). However, there wasn’t appeared any interaction effect on carbohydrate, protein and fat intake.
2. As a variable of body composition, we analyzed weight, body fat percentage and BMI. And it appeared significantly interaction effect on every variable of experiment group (p<.001).
3. As a variable of blood pressure, we analyzed SBP, DBP. And it appeared significantly interaction effect on every variable of experiment group (p<.001).
4. As a variable of serum lipids, we analyzed TC, TG, HDL-C, LDL-C. And it appeared significantly interaction effect on every variable of experiment group (p<.001).
5. As a variable of hormone, we analyzed leptin, ghrelin. And it appeared significantly interaction effect on every variable of experiment group (p<.001).
6. As a variable of inflammatory markers, we analyzed resistin, IL-6(interleukin-6), TNF-α(tumor necrosis factor-α), hs-CRP(high sensitive c-reactive protein). And it appeared significantly interaction effect on every variable of experiment group (p<.001).
According to this research result above, the 12 weeks nutritious education and combined exercise program led to improve participants’ dietary intakes and body compositions and also good results on their blood pressure and serum lipids. The program also gave a good influence for improving their appetite hormones and Inflammatory Marker.
Also, it appeared to be able to control and prevent infection revelation of middle-aged obesity woman showing weight, body fat percent and BMI reduction by nutrition education and combined exercise appeared reduction on inflammatory markers secreted from mast cell.
However, it looks all subjects need continuous self-regulation and it need to be briskly developed and disseminated various nutrition education and exercise program.

목 차
Ⅰ. 서론
1. 연구의 필요성 1
2. 연구 목적 7
3. 연구 가설 8
4. 연구의 제한점 9
5. 용어정의 9
Ⅱ. 이론적 배경 12
1. 비만과 영양교육 12
2. 비만과 복합운동 14
3. 혈압과 운동 16
4. 혈중지질과 운동 17
5. 식욕조절 호르몬과 운동 18
6. 혈관염증지표와 운동 22
Ⅲ. 연구방법 29
1. 연구대상 29
2. 실험설계 30
3. 실험방법 31
4. 측정항목 및 도구 31
5. 측정방법 32
1) 신체조성 32
2) 혈액검사 33
(1) 혈중지질 분석 33
(2) 식욕조절호르몬 분석 33
(3) 혈관염증지표 분석 34
6. 영양교육 프로그램 38
7. 복합운동프로그램 35
1) 유산소 운동 35
2) 저항성 운동 36
8. 자료처리 40
Ⅳ. 연구결과 41
1. 영양섭취량 및 비율의 변화 41
1) 섭취열량의 변화 41
2) 나트륨 섭취량의 변화 43
3) 탄수화물 섭취비율의 변화 44
4) 단백질 섭취비율의 변화 45
5) 지방 섭취비율의 변화 47
2. 신체구성의 변화 49
1) 체중의 변화 49
2) 체지방률의 변화 50
3) 체질량지수의 변화 52
3. 혈압의 변화 54
1) 수축기 혈압의 변화 54
2) 이완기 혈압의 변화 55
4. 혈중지질의 변화 58
1) 총콜레스테롤의 변화 58
2) 중성지방의 변화 59
3) 고밀도지단백 콜레스테롤의 변화 61
4) 저밀도지단백 콜레스테롤의 변화 62
5. 식욕조절 호르몬의 변화 65
1) 렙틴의 변화 65
2) 그렐린의 변화 66
6. 혈관 염증지표의 변화 69
1) 레지스틴의 변화 69
2) IL-6의 변화 70
3) TNF-α의 변화 72
4) hs-CRP의 변화 73
Ⅴ. 논 의 76
1. 영양섭취량 및 비율의 변화 76
2. 신체구성의 변화 83
3. 혈압의 변화 87
4. 혈중지질의 변화 90
5. 식욕조절 호르몬의 변화 96
6. 혈관 염증지표의 변화 99
Ⅵ. 결 론 및 제언 106
참고문헌 108
Abstract 139
<부 록 1> 복합운동프로그램 142

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