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논문 기본 정보

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송태웅 (강원대학교) 조근희 (강원대학교) 고다현 (강원대학교) 송아람 (강원대학교) 김성필 (에스티알바이오텍) 이옥환 (강원대학교) 최선일 (강원대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제54권 제2호
발행연도
2025.2
수록면
140 - 148 (9page)

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최근 노인인구의 비율이 증가하면서 근감소증에 대한 우려가 커지고 있음에 따라 이와 관련된 기능성식품 소재 개발에 대한 필요성이 증진되고 있다. 따라서 본 연구에서는 BRBF-S의 근감소증 개선 효능을 평가하고자 DEX로 유도된 근위축 시험관 모델에서 myotube 형성능을 평가하였으며, BRB-F-S 처리군에서 세포 생존율, 근관 직경 및 융합 지수가 농도 의존적으로 증가하였다. 또한 미토콘드리아 생합성에 관여하는 SIRT1과 AMPKα, 근육 단백질 합성에 관련된 Akt와 mTOR의 상대적 발현량이 DEX 처리군에 비해 BRBF-S 및 SE 처리군에서 모두 유의적으로 증가하였으며, UPS의 핵심 전사 인자인 FoxO3a와 그 하위 인자인 MuRF1 및 atrogin1의 발현량은 BRB-F-S 및 SE 처리군에서 유의적으로 감소한 것을 확인하였다. 이러한 결과들을 통해 BRB-F-S가 시험관 모델에서의 근력감소 개선에 효과적인 건강기능식품 소재로서의 가능성을 제시하였다.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

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