Genetic analysis of taste-active compounds in Korean native chicken red brown line

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저자정보: Minjun Kim (Chungnam National University) Aera Jang (Kangwon National University) Ki-Chang Nam (Sunchon National University) Cheorun Jo (Seoul National University) Hyo Jun Choo (Rural Development Administration) Jun Heon Lee (Chungnam National University)

이용수

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#Korean native chicken #taste-active compounds #heritability #genetic correlation #meat flavor

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