Analysis and Comparison of the Nutritional Composition of Porphyra dentata and Porphyra yezoensis from Jeonnam, Korea

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저자정보: Bo-Sub Kim (Mokpo Marin Food-Industry Research Cen-ter) Ju-Hye Im (Sunchon National University) Ju Ri Ham (Mokpo Marin Food-Industry Research Cen-ter) Hyung Gyun Kim (Mokpo Marin Food-Industry Research Cen-ter) Young Seung Yoon (Mokpo Marin Food-Industry Research Cen-ter) Yu-Jin Heo (Sunchon National University) Seo-Yeon Yoon (Sunchon National University) Hae-In Lee (Sunchon National University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2024 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

이용수

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