Complete Genome Sequence of Levilactobacillus brevis KL251 Isolate from Kimchi

김기엽; 신다정; 이정희; 오세종

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김기엽 (전남대학교) 신다정 (Kolab Inc.) 이정희 (Kolab Inc) 오세종 (전남대학교)

저널정보: 한국낙농식품응용생물학회 Journal of Dairy Science and Biotechnology Journal of Dairy Science and Biotechnology 제42권 제1호

발행연도: 2024.3

수록면: 18 - 22 (5page)

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In this study, we performed whole-genome sequencing of Levilactobacillus brevis KL251 (KL251) isolated from kimchi. The KL251 genome, characterized by a circular chromosome spanning 2,345,062 base pairs with a GC content of 45.78%, was analyzed. KL251 contains 2,275 coding DNA sequences (CDSs), 56 transfer RNAs (tRNAs), and 4 ribosomal RNAs (rRNAs). Genes associated with gamma-aminobutyric acid (GABA) production and CRISPR-Cas systems were identified and could potentially be used for GABA synthesis and defense against foreign DNA. Additionally, the presence of functional genes involved in isoprenoid biosynthesis, glutathione generation, and redox sensing showed that cellular metabolism and stress responses were important characteristics of this genome. These genomic findings suggest that the KL251 strain could potentially have several applications, including food fermentation, probiotics, dairy product starters, and the development of health-enhancing products.

#Levilactobacillus brevis KL251 #lactic acid bacteria #probiotics #whole genome sequencing

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