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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 동아시아일본학회 일본문화연구 日本文化硏究 第91輯
- 발행연도
- 2024.7
- 수록면
- 53 - 72 (20page)
- DOI
- 10.18075/jcs..91.202407.053
이용수
초록· 키워드
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본고에서는 일본의 발포주 · 신장르 제품, 소비자의 특징, 그리고 국내외 시장현황에 대해 알아보았다. 나아가 일본 발포주 · 신장르 시장 배경에서 작용한 ‘동형화(isomorphism))’ 과정을 분석했다. 맥주류 음료에 매겨지는 주세는 맥아 함량 비율에 따라 세율이 다르게 책정되고, 일본 주류회사는 가장 높은 주세가 적용되는 맥주를 대체할 수 있으며 세율은 낮게 적용되는 발포주와 신장르를 개발했다. 주류 회사는 주세법이 개정될 때마다 상품을 새로 개발하거나 리뉴얼했고, 이는 일본의 발포주, 신장르 시장과 일본 주세법이 긴밀히 연관되어 있음을 시사한다. 또한, 발포주와 신장르는 일본 맥주류 시장에서 탄탄한 내수를 가지지만 무역은 부재하고 있는 전형적인 ‘갈라파고스화’ 된 상품임을 확인했다. 이러한 배경에는 강제적 동형화와 모방적 동형화가 작용했으며, 이는 발포주 · 신장르 시장을 보다 견고하게 만들었다.
목차
국문초록
서론
제1장 일본 발포주 · 신장르와 소비자의 특징
제2장 발포주 · 신장르의 국내 입지 및 수출입 현황
제3장 일본 발포주 · 신장르에서의 동형화 과정 분석
결론
참고문헌
Abstract
日本語抄録
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UCI(KEPA) : I410-ECN-151-24-02-090042009