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Do Hoang Giang (Vietnam Academy of Science and Technology) Tran Van Hien (Vietnam Academy of Science and Technology) Nguyen Thi Thu Minh (Vietnam Academy of Science and Technology) Nguyen Thu Uyen (Vietnam Academy of Science and Technology) Hoang Thuy Duong (Vietnam Academy of Science and Technology) Bui Thi Nhat Le (Vietnam Academy of Science and Technology) Mai Thi Thu Ha (Vietnam Academy of Science and Technology) Nguyen Tien Dat (Vietnam Academy of Science and Technology)
저널정보
한국생약학회 Natural Product Sciences Natural Product Sciences Vol.29 No.4
발행연도
2023.12
수록면
281 - 286 (6page)
DOI
10.20307/nps.2023.29.4.281

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The optimal condition for Moringa oleifera root barks extraction was determined using response surface methodology and Box-Behnken Design. The actual optimal condition of the factors was 65℃, ethanol 60%, 40 (mL/g) liquid-to-solid ratio with 240 minutes extraction time. The enrichment of phenolic compounds sharply affected the antioxidant, and inhibitions of α-amylase enzyme, as well as, the anti-inflammatory effect of the extract from M. oleifera root barks. The extract in the optimal condition exhibited better 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) free radical scavenging and α-amylase inhibitory activities than those of positive controls. Also, the extract showed weak hydroxyl free radical scavenging and nitric oxide (NO) production inhibitory effects. These revealed a simple and promising method for the preparation of bioactive products from the root bark of M. oleifera.
#Moringa oleifera #Phenolic #Antioxidant #Anti-inflammation #α-Amylase

목차

Abstract
Introduction
Experimental
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