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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김범호 (남서울대학교) 추종호 (남서울대학교) 주성범 (남서울대학교)
저널정보
한국스포츠학회 한국스포츠학회 한국스포츠학회 제14권 제3호
발행연도
2016.9
수록면
601 - 609 (9page)

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본 연구는 근저항트레이닝시 브로콜리 추출물 섭취가 혈중피로변인에 미치는 영향을 살펴보는 것이다. 이를 위하여 20대 남자 대학생 16명을 브로콜리 추출물 섭취군 8명과 비섭취군 8명을 나누어 2주간의 근저항트레이닝 적용 전, 후에 혈청 LDH, 혈청 CPK, 혈장 암모니아, 혈중 젖산을 측정하였다. 혈청 LDH의 변화에서는 브로콜리섭취군이 적용 전에 비해 적용 후 유의하게 낮은 혈청 LDH를 나타냈으며(p<.05), 혈청 CPK의 변화에서는 브로콜리섭취군이 적용 전에 비해 적용 후 유의하게 높은 혈청 CPK를 나타냈다(p<.05). 혈장 암모니아의 변화에서는 브로콜리섭취군이 적용 전에 비해 적용 후 유의하게 낮은 혈장 암모니아를 나타냈고, 혈중 젖산의 변화에서는 브로콜리섭취군에서 적용 전, 후에 유의한 변화가 나타나지 않았다. 본 연구를 통해 근저항트레이닝시 브로콜리 추출물 섭취는 혈청 LDH와 혈장 암모니아와 같은 혈중피로물질 감소에 도움이 되는 경향을 확인했다.
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목차

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김상수 / 2015 / 최대하운동 후 혼합침수욕 적용이 고막온도 및혈중 피로변인에 미치는 영향 / 한국체육과학회지 24(5):1481~1488 dbpia 이원재 / 2001 / 복싱경기상황에서의 회복형태에 따른 생리적 반응의 비교 / 한국체육학회지 40(4):665~675 google schola 이재준 / 2009 / 브로콜리 싹 에탄올 추출물이 고지방식이를 급여한 흰쥐의 콜레스테롤 저하 및 비만 억제효과에 미치는 영향 / 한국식품영양과학회지 38(3):309~318 dbpia 박양원 / 2005 / 고온에서의 브로콜리 부위별 추출물의 항산화성 및 항균성 / 한국식품영양과학회지 34(6):759~764 google schola 임은정 / 2009 / 브로콜리 첨가 쿠키의 품질 특성 연구 / 동아시아식생활학회지 19(2):210~215 dbpia

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