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논문 기본 정보

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학술저널
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김수철 (전남대학교 생명산업공학과) 박재호 (서남대학교 의과대학) 최명락 (전남대학교 생명산업공학과) 최갑성 (순천대학교 식품과학부) 라왕연 (전남대학교 양식생물학과)
저널정보
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 한국식품영양학회지 제29권 제1호
발행연도
2016.2
수록면
33 - 36 (4page)

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Carbonic anhydrase is essential for the cellular transportation of hydrogen and bicarbonate ions and plays a key role in a wide variety of physiological processes. Rainbow trout, Oncorhynchus mykiss is an important freshwater fish in aquaculture industry and is known to be one of the most susceptible species to environmental contamination. In this study, carbonic anhydrase was detected in the kidney and intestine of rainbow trout. Carbonic anhydrase was isolated from cytosolic proteins and identified by using SDS-PAGE, isoelectric focusing, and immunohistochemical methods. A specific protein band with molecular weight of 30 kDa and pI of 7.0 was detected by Western blotting. The immunohistochemical results showed that carbonic anhydrase was located at various cells in the kidney and intestine of rainbow trout.

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