메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김현지 (가천대학교) 장재선 (가천대학교) 홍명선 (가천대학교) 서화정 (가천대학교)
저널정보
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 한국식품영양학회지 제28권 제4호
발행연도
2015.8
수록면
702 - 709 (8page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색

초록· 키워드

오류제보하기
본 연구는 탄산수의 주 소비층인 대학생들이 탄산수에 관한 올바른 인식을 가지고 합리적으로 탄산수를 소비할 수 있도록 하는 연구의 기초 자료로 제공하기 위해 탄산수의 소비형태를 파악하고자 하였다. 본 연구에서는 대학생들의 탄산수에 대한 긍정적 혹은 부정적인 인식에 따라 또는 지식 정도가 높음과 낮음에 따라 섭취 행태와 만족도가 다른 양상을보일 것으로 보았다. 이에 연구대상자들의 탄산수에 효능에대한 인식과 지식에 따른 항목을 고찰하였다. 또한 건강관여도의 차이에 따라 섭취동기, 섭취 시기 및 목적 등의 섭취 행태에도 영향을 미칠 것으로 판단하였으며, 탄산수의 섭취 만족도를 높이는 요인을 분석하였다. 성별과 건강관여도(건강에 미치는 영양 정도 및 다이어트관심도)에 대한 탄산수 효능 인식도는 통계적으로 유의하였다. 성별에 따른 탄산수 효능 인식도의 평균 점수는 남자는13.40, 여자는 14.59의 결과를 통하여, 여성이 남자보다 탄산수 효능에 대해 조금 더 긍정적인 것을 알 수 있었으며, 건강에 미치는 영양 정도가 유익하다고 판단할수록, 다이어트 관심도가 높을수록 탄산수의 인식도가 높았다. 성별과 건강관여도(식품영양표시 확인 여부)에 대한 탄산수 지식도는 통계적으로 유의하였다. 여성이 남성보다 탄산수의 지식도가 높게 나타났으며, 식품영양표시를 확인하는 대상자의 지식도가높은 것을 알 수 있었다. 연령과 건강관여도(건강에 미치는영양 정도)에 대한 탄산수 섭취 만족도는 통계적으로 유의하였다. 22~24세가 섭취 만족도가 가장 높게 나타났으며, 건강에 미치는 영양 정도가 유익하다고 판단할수록, 섭취 만족도가 좋았다. 탄산수의 섭취 시기는 ‘식사 전후’와 ‘수업 중’의순으로 응답하였으며, 섭취하는 주목적으로는 ‘갈증 해소’와‘다이어트를 위해’ 등으로 조사되었다. 탄산수 효능 인식도와지식도 및 만족도 간의 양의 상관관계가 있었다. 탄산수 인식도가 높을수록 지식도와 만족도가 높아지고, 지식도가 높을수록 만족도가 높아지는 것으로 분석되었다. 또한, 탄산수 만족도에 영양을 미치는 요인으로는 유의수준 0.05에서 연령, 인식 정도로 분석되었다. 현재, 탄산수는 영상매체의 적극적인 광고 등을 통해 빠르게 성장하고 있으나, 적절한 규제와언론의 홍보를 통해 자각적인 노력이 필요할 것으로 판단된다. 이번 연구를 기반으로 탄산수의 각 성분별 부작용 실태조사, 연령에 따른 일일 권장량과 같은 섭취량 및 방법 등에대한 위험성에 대한 지식 정보를 습득할 수 있는 연구와 함께효과적이고 합리적으로 탄산수를 소비할 수 있도록 가이드라인이 제공되어야 할 것이다.
#carbonated water #awareness #knowledge #diet #consumption

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (25)

참고문헌 신청
Attila S / 2011 / Energy-drink consumption in college students and associated factors / Nutrition 27:316~322 google schola Brown CJ / 2007 / The erosive potential of flavoured sparkling water drinks / Int J Paediatr Dent 17:86~91 google schola Centers for Disease Control and Prevention / National Health and Nutrition Examination Survey google schola Collins S. / About flavored sparkling water with no calories. Demand Media google schola Cuomo, R / 2002 / Effect of carbonated water on functional dyspepsia and constipation / European Journal of Gastroenterology &Hepatology 14:991~999 google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0