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학술저널
저자정보
오왕규 (계명대학교) 임현철 (대구가톨릭대학교)
저널정보
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 한국식품영양학회지 제28권 제3호
발행연도
2015.6
수록면
358 - 368 (11page)

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본 연구는 Davis FD(1989)가 제안한 혁신기술수용모델을적용하여, 외식기업 SNS를 통해 외식 정보 공유에 있어 SNS 특성(유희성, 연결성 및 신속성, 정보성, 상호성 및 최신성) 요인을 발견하고, 외식기업 SNS 사용자들의 지각된 사용 용이성 및 유용성, 지각된 서비스 가치가 온라인 구전의도에 미치는 영향관계를 규명하고자 하였고, 실증분석을 실시하였다. 실증분석을 위한 연구대상은 서울, 경기도, 부산 경북, 대구 경남을 중심으로 최근 3개월 내 외식관련 SNS를 통해 외식을 경험해본 19세 이상의 외식소비자들을 대상으로 하였다. 2014년 11월 3일부터 22일까지 20일간에 걸쳐 설문조사를 실시하여, 회수된 설문문항 중 응답이 불성실한 응답자 42 부를 제외한 1,213부를 최종분석 자료로 사용하였다. 실증분석은 SPSS/PC 18.0 프로그램을 사용하여 빈도분석, 기술적통계방법과 신뢰성 검증, 탐색적 요인분석을 통한 검증을 실시하였다. 본 연구의 연구 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 조사대상자의 SNS 사용 특성은 외식 SNS 수용 경로는 자발적이 861명(71.0%), 주위 사람들의 권유 307명(25.3%) 보다 554명(45.7%) 더 높게 나타났다. 외식기업 SNS를 통해주로 얻는 정보는 복수 응답 결과로 메뉴(42.8%), 매장 위치(36.3%), 가격(31.4%), 쿠폰?할인(22.1%), 맛 평가(17.4%), 이벤트?프로모션(11.4%), 예약(9.5%), 매장 분위기 (4.2%), 기타(0.8%) 순으로 조사되었다. 주로 사용 중인 SNS 사용 기간은 2년 미만(24.6%), 2~3년 미만(22.3%), 3~4년 미만(21.8%), 4년 이상(31.3%)이 가장 높게 나타났다. SNS 사용 하루 평균접속시간은 1시간 미만(44.8%)으로 가장 높게 나타났고, 1~2 시간 미만(20.5%), 2~3시간 미만(16.8%), 3시간 이상(17.9%) 으로 나타났다. SNS 외식 정보 공유로 가장 선호하는 것으로페이스북(39.7%), 블로그(35.9%), 기타(24.4%)로 나타났다. SNS 정보 공유 월 평균 방문 횟수는 3회 이하(42.7%)가 가장 높게나타났고, 4~16회(33.8%), 16회 이상(23.5%) 순으로 나타났다. SNS 외식 정보를 얻기 위해 가장 선호하는 매체는 스마트폰(90.5%)이 가장 높았고, 컴퓨터(2.5%), 기타(7.0%)로 조사되었다. 둘째, 조사대상자의 외식기업 SNS 사용 특성에 따른 지각된 사용 용이성 차이는 SNS 수용 경로는 자발적인 경우, SNS 사용 기간은 대체적으로 길수록, SNS 하루 평균 접속시간은대체적으로 길수록, 가장 선호 SNS는 페이스북과 블로그인경우, SNS 월 방문 횟수는 많을수록, SNS 선호 매체는 기타(태블릿PC, 노트북 컴퓨터 등)인 경우가 높았다. 지각된 서비스 가치 차이는 SNS 사용 기간은 대체적으로 길수록, 가장선호 SNS는 기타(커뮤니티 카페, 클럽 등)인 경우, SNS 월 방문 횟수는 많을수록, SNS 선호 매체는 기타(태블릿PC, 노트북 컴퓨터 등)인 경우가 높았다. 온라인 구전 의도 차이는SNS 사용 기간은 대체적으로 길수록, SNS 하루 평균 접속시간은 대체적으로 길수록, SNS 월 방문 횟수는 많을수록, SNS 선호 매체는 스마트폰인 경우가 높았다. 본 연구는 혁신기술수용모델 그리고 온라인 구전의도 사이에 서비스 가치를 추가하여, 외식기업 SNS 특성에 따른 이들의 차이에 대하여 연구한 결과, 위와 같은 시사점을 제시하였지만, 다음과 같은 한계점을 가진다. 첫째, 본 연구는 서울, 경기도, 부산 경북, 대구 경남 시민에 한정시켰기 때문에 연구 결과를 일반화시키기는 데는 제약을 가지고 있다. 둘째, 본 연구는 설문조사를 통해 자료를수집함으로써 전적으로 응답자의 주관적인 판단에 의지하여실시하였기 때문에, 응답자의 설문에 대한 해석의 차이와 태도 및 시기 등 내?외적인 환경요인에 따라 분석결과가 달라질 수 있으므로, 추후 연구에서는 횡단적인 방법과 종단적인방법이 병행된다면 보다 유용한 시사점을 도출할 수 있을 것이다. 셋째, 사용자에 대한 외식기업 SNS 특성, 사용 용이성및 유용성, 서비스가치, 온라인 구전의도에 대한 차이를 도출해 냈기 때문에, 관련 외식기업의 전략적 서비스 요인들이 배제되었다. 향후 이에 대한 추가적 연구가 필요하다. 또한 SNS 사용자와 비 사용자의 비교 연구도 의미가 있을 것이다. 향후 연구에서는 상기에 지적된 한계점을 극복하는 차원에서 연구를 수행한다면 보다 의미 있는 연구결과를 도출할수 있을 것으로 판단된다
#SNS(Social Network Services) #TAM(Technology Acceptance Model) #perceived ease of use #perceived service value #online mouth-to-mouth intention

목차

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