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학술저널
저자정보
김미현 (한국교통대학교) 김연진 (강원대학교) 정진실 (강원대학교) 연지영 (서원대학교)
저널정보
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 한국식품영양학회지 제28권 제2호
발행연도
2015.4
수록면
258 - 268 (11page)

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본 연구는 인터넷 및 대학생을 대상으로 한 인터뷰 등을 통하여 유행하는 다이어트 유형을 조사한 뒤, 이를 목록화하여 유형별로 다이어트 시도 여부, 감량 정도, 부작용 등에 대한 조사를 실시하였다. 총 896부의 설문지를 배부하였으며, 이중 미회수된 설문지 및 응답이 부실한 설문지를 제외하고, 최종 710부를 분석에 사용하였다. 대상자의 평균 연령은 남성 21.4세, 여성 20.4세이었고, 신장은 남성 175.8 cm, 여성161.6 cm였으며, 체중은 남성, 여성 각각 71.3 kg, 53.5 kg으로나타났다. 희망체중은 남성은 67.4 kg, 여성은 47.9 kg으로 조사되었다. 올바른 체중 감량을 위한 다이어트 방법에 대한 영양 교육이 필요한가에 대한 질문에 남녀 모두 매우 그렇다가각각 39.1%, 45.4%로 나타났다. 체중 감량 시도 여부는 남녀모두 52.8%, 78.6%가 있는 것으로 나타났다. 다이어트 종류중에서 조사 대상자들은 반식 다이어트(남 27.6%, 여 43.9%), 시리얼 다이어트(남 8.8%, 여 26.4%), 단식 다이어트(남 9.9%, 여 21.4%), 닭가슴살 다이어트(남 13.1%, 여 9.2%), 단백질쉐이크 다이어트(남 8.0%, 여 12.5%), 원푸드 다이어트(남 4.6%, 여 13.6%)의 순으로 높게 시도하였다. 대부분의 다이어트 유형에서 여성의 경험 비율이 높았으나, 닭가슴살 다이어트와황제다이어트의 경험 비율은 남성에서 높았다. 남녀 모두에서 가장 경험 빈도가 높았던 반식 다이어트를 통해 남녀 각각35.4%, 53.1%가 2~4 kg 감량이 있었다고 답하였다. 대상자들의 10% 이상이 경험한 바 있는 다섯 종의 다이어트에 대하여적게는 약 9%에서 높게는 약 43%까지 부작용을 경험하였다고 답하였고, 부작용 증상으로는 요요가 가장 많은 비중을 보였으며, 이외에도 폭식, 체력 저하, 빈혈, 변비, 설사 등이 있었다. 이상과 같이 남녀 대학생은 다이어트에 대한 관심과 시도 비율이 높고, 올바른 다이어트에 관한 교육의 필요성을 크게 느끼고 있으므로, 이들의 대상으로 한 올바른 체중 조절관련 영양교육 프로그램 및 시중에 유행하는 다이어트 방법에 대한 올바른 정보의 제공이 필요할 것으로 생각된다.
#fad diet #collegians #lose weight #nutrition education

목차

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백설향 / 2009 / 여대생의 바람직한 식습관과 정상체중의 유지 / 대한지역사회영양학회지 14(3):295~305 dbpia Bhutani S / 2013 / Alternate day fasting and endurance exercise combine to reduce body weight and favorably alter plasma lipids in obese humans / Obesity 21:1370~1379 google schola 장경자 / 2005 / 대학생의 체형인식과 비만도에 따른 체중조절 태도, 건강관련 생활습관 및 식행동 / 한국식품영양과학회지 34(10):1559~1565 google schola Drenick EJ / 1964 / Prolonged starvation as treatment for severe obesity / JAMA 11:100~105 google schola Heilbronn LK / 2005 / Alternate-day fasting in nonobese subjects : Effects on body weight, body composition, and energy metabolism / Am J Clin Nutr 81:69~73 google schola

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