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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2017.9
- 수록면
- 173 - 180 (8page)
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Objectives: The purpose of this study is to identify the perception and attitude of school nutritionists and school nurses at elementary schools for oral health related nutrition policies. Methods: The subjects for this study included 1,051 elementary school nutritionists, nutrition teachers and school nurses in the Seoul, Gyeonggi and Jeolla provinces. self-administered surveys were conducted for the subjects of the study selected using the convenience sampling method. Results: Sugar content labeling policies showed the highest approval rate among the oral health related nutrition policies, while policies for taxing sugary foods were the lowest. Overall, the highest acceptance rate was “traffic light labeling policies for food that causes dental caries” followed by “sugar content labeling policies.” Factors that had impact on oral health related nutrition policies included age, workplace, work experience, employment type and work category. The subjects agreed with most of the oral health nutrition policies. Conclusions: Nutrition policies to improve oral health were required and a legal system that can support this is necessary.
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Ministry of Health & Welfare / 2015 / 2015 Korean Children’s Oral Health Survey :144~147
임근옥 / 2011 / 음식섭취행동이 식습관 및 구강건강의 주관적 평가에 미치는 영향 / 한국치위생학회지 11(4):441~451
Honne T / 2012 / Relationship between obesity/overweight status, sugar consumption and dental caries among adolescents in South India / Int J Dent Hygiene 10:240~244
Laaksonen DE / 2005 / Dietary carbohydrate modification enhances insulin secretion in persons with the metabolic syndrome / Am J Clin Nutr 82:1218~1227
Steyn NP / 2003 / Policy and practice: Evidence to support a food-based dietary guideline on sugar consumption in South Africa / Bull World Health Organ 81:599~608
임근옥 / 2011 / 음식섭취행동이 식습관 및 구강건강의 주관적 평가에 미치는 영향 / 한국치위생학회지 11(4):441~451
Honne T / 2012 / Relationship between obesity/overweight status, sugar consumption and dental caries among adolescents in South India / Int J Dent Hygiene 10:240~244
Laaksonen DE / 2005 / Dietary carbohydrate modification enhances insulin secretion in persons with the metabolic syndrome / Am J Clin Nutr 82:1218~1227
Steyn NP / 2003 / Policy and practice: Evidence to support a food-based dietary guideline on sugar consumption in South Africa / Bull World Health Organ 81:599~608
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