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저자정보
Nessmah Sultan (Department of Dietetics Nutrition and Sport La Trobe University Bundoora Australia) Jane E Varney (Department of Gastroenterology Monash University Melbourne Australia) Emma P Halmos (Department of Gastroenterology Monash University Melbourne Australia) Jessica R Biesiekierski (Department of Nutrition Dietetics and Food Monash University Notting Hill Australia) Chu K Yao (Department of Gastroenterology Monash University Melbourne Australia) Jane G Muir (Department of Gastroenterology Monash University Melbourne Australia) Peter R Gibson (Department of Gastroenterology Central Clinical School Monash University and Alfred Hospital Melbou) Caroline J Tuck (Department of Dietetics Nutrition and Sport La Trobe University Bundoora Australia)
저널정보
대한소화관운동학회(현 대한소화기능성질환.운동학회) Journal of Neurogastroenterology and Motility (JNM) Journal of Neurogastroenterology and Motility (JNM) Vol.28 No.3
발행연도
2022.7
수록면
343 - 356 (14page)
DOI
10.5056/jnm22035

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Background/AimsThe 3-phase fermentable oligo-, di-, mono-saccharides, and polyols (FODMAP) diet has shown a high level of efficacy in irritable bowel syndrome, largely based on dietitian delivered education. However, access to dietitians can be limited, and challenges exist when applying the diet to a wide range of cultures, such as limited FODMAP analysis of local foods. This review aims to discuss ways to optimally use the FODMAP diet in practice in a wide range of cultures, directed at gastroenterologists from a dietitian’s perspective. MethodsRecent literature was analysed via search databases including Medline, CINAHL, PubMed and Scopus. ResultsThe dietetic process involves detailed assessment and follow-up through the 3 stages of the FODMAP diet (restriction, re-introduction, and long-term maintenance). Emerging evidence suggests the diet can be delivered by other health professionals such as the gastroenterologist or nurse, but training on how to do so successfully would be needed. Self-guided approaches through use of technology or specialised food delivery services may be an alternative when dietitians are not available, but efficacy data is limited. Regardless of delivery mode, nutritional and psychological risks of the diet must be mitigated. Additionally, culturally appropriate education must be provided, with accommodations necessary when the FODMAP content of local foods are unknown. ConclusionWhile the diet has shown improved irritable bowel syndrome outcomes across studies, it is important to acknowledge the essential role of dietitians in implementing, tailoring, and managing the diet to achieve the best outcome for each individual.
#Diet #carbohydrate-restricted #Diet #food #and nutrition #Diet therapy #Irritable bowel syndrome

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