Antioxidant and Anti-inflammatory Effects of Solanum melongena L. (eggplant)-derived Extracts and New Bioconversion Materials using Them

Yu Chang Jo ,  Soo Ah Jeong ,  Chae Won Pa 외 8명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2022 .10

Physicochemical properties and microbial counts of low-fat model sausage as affected by various levels of eggplant (solanum melongena) powder-with different drying method

Hanna Sep ,  ina B ,  Sembi 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Antioxidant Effects of Water and Ethanol Extracts from Lactobacillus plantarum-Fermented Oriental Medicine Materials

Eui Jeong Han ,  Hee Jin Han ,  Eun-Ji Shin 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Antioxidant and Anti-Inflammatory Activity of Oryza sativa L. Extract Fermented with Lactobacillus plantarum

Seo Hyun Pa ,  k ,  Jae Gon Kim 외 2명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2019 .05

가지 무가온 하우스 재배 시 폿트 육묘가 조기수량에 미치는 영향

이문중 ,  정원권 ,  권태영 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10

Anti-inflammatory Effect of Solanum melongena L. (eggplant) Peel Bioconverted Material via Inhibition of NF-κB MAPK Pathway in LPS-induced RAW264.7 cells

Yu Chang Jo ,  Soo Ah Jeong ,  Seung Hyeun Oh 외 8명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2023 .05

건식발효를 이용한 유산균 더치 커피의 항염증 효과

고석현 ,  몬마이 차이왓 ,  장아영 외 2명

산업식품공학

2018 .01

Antioxidant effects of the enzymatic hydrolysates prepared from the oriental medicine materials fermented by Lactobacillus plantarum

Eui Jeong Han ,  Ju Hyung Um ,  Soo Yeon Pa 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Antioxidant Activity of Sargassum fulvellum and Fermentation by Lactobacillus plantarum and Lactobacillus casei

Chaewon Pa ,  k ,  Dahee Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Characteristics of Sugar Extract of Medicinal Plants Fermented with Lactobacillus plantarum DK119

Su-Yeon Bae ,  Sa-Woong Jung ,  Min-Kyung Pa 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Anti-inflammatory Effect of Caryopteris incana Fermented Ethanol Extracts by Lactobacillus Plantarum on Induced to LPS with Raw 264.7 Cell

Mi-Jeong Pa ,  k ,  Hye-Jin Pa 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Preparation and Characterization of Garlic Fermented by Lactic Acid Bacteria

Doyoung Song ,  Do-Young Hwang ,  Kyung-Hee Pa 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

가지 풋마름병 저항성 대목 ‘강안’ 육성

이문중 ,  김임수 ,  이은숙 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10

Comparison of Biological Compounds (CLA and Isoflavone) and Antioxidant Effects in Fermented Small Soybean Cultivars with Lactobacillus plantarum P1201

Chung Eun Hwang ,  Hee Yul Lee ,  Min Ju Ahn 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Enhancement of Biological Compounds (CLA and Isoflavone) and Antioxidant Effects in Different Fermented Soybean Cultivars with Lactobacillus plantarum P1201

Chung Eun Hwang ,  Hee Yul Lee ,  Min Ju Ahn 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Antioxidant activity and total phenolic contents of eggplant core collection

Nayoung Ro ,  Mesfin Haile Kebede ,  Bitsam Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Construction of Eggplant core collection with various agronomic traits in Solanum

Nayoung Ro ,  Gyu-Taek Cho ,  Jung-Ro Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Optimization for the GABA Production in Aronia Fruit Fermented by Lactobacillus plantarum

Yong Seon Pa ,  k ,  Geun-Min Jang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

노지 가지 관비에 의한 양분공급과 입상비료 사용에 따른 비료이용효율

이예진 ,  송요성 ,  이찬욱 외 2명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2024 .10

Anti-obesity Effects of Fermented Soy-powder Milk with Lactobacillus Plantarum P1201 in High-fat Diet-induced Obese Mice

Cheng-liang Xie ,  Chung Eun Hwang ,  Cheol Kyu Oh 외 10명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10