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논문 기본 정보
- 자료유형
- 전문잡지
- 저자정보
- 발행연도
- 2022.11
- 수록면
- 17 - 23 (7page)
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목차
(주)오뚜기, 사내 스타트업과 손잡고 대체 수산물 개발··· “식물성 바질 참치맛“ 선보여
(주)오뚜기·CJ프레시웨이, 유망 스타트업 발굴 위한 프로그램 진행
SPC그룹 섹티나인·롯데칠성음료, 스타트업 지분 투자·인수 통해 사업 다각화
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오늘날 식품의 혁신은 어떻게 커뮤니케이션 되는가 : 대체식품 채택에서 사회규범과 정보행동의 역할을 중심으로
오준혁
,
오현정
한국언론학보
2024
.04
수산가공식품의 글로벌 트렌드 및 지역기반 고차 수산가공식품의 산업화 전략
김진수
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2023
.06
목장형 유가공품 시험 결과
편집부
시험결과보고서
2018
.12
[키워드] 대체식품, 고기·우유 이어 참치까지
신범수
넥스트 이코노미
2023
.04
국내 유통 식물성 대체육 제품과 동물성 육가공품의 영양성분 특성 비교
정인식
,
김종집
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이종민
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2023
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