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저자정보
김종환 (안전성평가연구소)
저널정보
한국농약과학회 한국농약과학회 학술발표대회 논문집 2022년 한국농약과학회 정기총회 및 춘계학술발표회
발행연도
2022.4
수록면
43 - 52 (10page)

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기존 주력국가인 미국, 중국, 일본과 신규시장인 신남방, 신북방, 유럽에서 K-콘텐츠, K-푸드의 관심과 선호도 등의 증가로 2021년 상반기 기준 농식품의 수출액은 41억 5,400만 불로 역대 최고를 기록하였으며, 지난해 같은 기간보다 15.4%가 증가하였다. 이 중 신선 농산물과 가공식품은 역대 최고실적으로 2011년 이후 10년 만에 최고치를 달성하였다. 이런 한국 식품 및 농산물의 수출증가는 새로운 농가 소득원의 창출로 우리나라 농업 발전에 크게 기여할 수 있을 것이다. 하지만, 농산물의 주요 수입국인 미국, 일본, 대만 등에서 수입 농산물의 식품 안전성 확보를 위해 식품안전관리가 강화되고 있고(Positive List System, Zero Tolerance) 각 나라마다 잔류허용기준이 상이하여 수출 농산물의 잔류허용기준이 초과되어 부적합 판정을 받는 사례가 계속적으로 발생되고 있다. 이와 같은 부적합 사례에 효과적으로 대응하기 위해서 수출대상국의 작물별 위반농약현황을 파악하여 해당 농약성분에 대한 수입식품잔류허용기준(Import Tolerance, IT)의 설정이 시급하다. 따라서, 본 연구에서는 수출 농산물의 IT 설정을 위해 GLP(Good Laboratory Practice)의 규정에 따라 농약잔류 시험을 수행하고 잔류분석의 결과를 활용하여 수출대상국 MRL 설정 및 IT 기준을 설정하고자 하였다.
대만에 수출되는 배추와 딸기의 농산물에서 methoxyfenozide, pymetrozine, chlorfenapyr, cyenopyrafen, indoxacarb, spirotetramat의 잔류농약 위반사항들이 발생되어(대만 내 잔류기준은 0.01 mg/kg 또는 불검출) 6종의 농약성분에 대한 IT 설정을 위해 배추의 시험은 경남 진주, 경남 김해, 경북 영덕에서 수행하였고 딸기의 시험은 경남 거창, 경남 진주, 경남 김해에서 수행하였다. 모든 시험은 농약안전사용기준에 따라 시험약제를 살포하였으며, 최종살포 후 14일 동안 시료를 채취하여 분석하였다. 채취된 시료는 냉장조건으로 실험실로 운반되었으며, 분석 전까지 냉동(-20℃이하) 조건에 보관하였다. Methoxyfenozide, pymetrozine, cyenopyrafen, indoxacarb, spirotetramat(대사체 BY08330-cis-keto-hydroxy, BY08330-mono-hydroxy, BY08330-enol-glucoside, BY08330-cis-enol)는 LC-MS/MS, chlorfenapyr는 GC-MS/MS로 분석하였으며, 시료를 분석하기 전에 수행 된 특이성, 직선성(R2>0.995), 회수율 (80-120%, RSD 20% 이내), 저장 안정성 등의 결과들은 기준에 적합하였다.
농약잔류 시험에 따라 계산된 수출대상국 MRL 및 IT 설정 허용기준은 methoxyfenozid (국내 MRL: 2.0mg/kg)은 3.0mg/kg, pymetrozine(국내 MRL: 0.2mg/kg)은 0.6mg/kg, cyenopyrafen(국내 MRL: 2.0mg/kg)은 3.0mg/kg, indoxacarb(국내 MRL: 1.0mg/kg)은 1.5mg/kg, spirotetramat(국내 MRL: 3.0mg/kg)은 4.0mg/kg였다. 대만으로 수출되는 배추 및 딸기에 대한 각 농약성분의 수출대상국 MRL 설정(안) 농도가 최종적으로 IT 설정에 적용된다면 수출 농산물의 부적합 판정의 감소와 국내 농산물의 수출 활성화에 크게 기여할 수 있을 것으로 생각된다.

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